原创凉粉这么做实在太好吃，一大碗都吃不过瘾，太香了_旅游资讯

原创凉粉这么做实在太好吃，一大碗都吃不过瘾，太香了

创始人

2024-07-05 04:47:48

前段时间因受台风影响，气温有点下降，但刚享受几天凉爽天气，这两天气温又开始飙升，就算早上7点钟起床，太阳也已高高挂，真热。这样的天气干什么都没多大劲，更别说在没有空调的厨房里做饭，这时候简单快手菜便是最佳选择。前几天朋友介绍的一道美食——凉拌凉粉，正好适合这个时候吃，不用开火煮，也不用其他家电加热，只需切一切，简单拌一拌就能上桌吃了，最重要的一点，超好吃，我吃了一大碗都觉得不过瘾。

今天到市场买了一大块凉粉，才1块钱，加上其他配料，成本不用2块钱，就把午餐搞定了，吃的超满足，凉粉QQ弹，配料香辣爽口，一下子胃口大开，一口一口停不下来。凉粉的热量也很低，就算吃多也不用担心发胖，非常适合夏天的食品。

凉拌凉粉

【材料】凉粉：1块、葱：1小把、香菜：1小把、小米椒：2个、大蒜：适量、生抽：适量、醋：适量、辣椒油：少许、香油：几滴、花生米：适量

【制作过程】

1、准备好材料。葱、大蒜、香菜、小米椒分别清洗干净，切小放到碗中。凉拌这几样配菜是标配，特别是大蒜，一定要多，味道更香浓更好吃。

2、将凉皮切成条状。喜欢冰爽一点的，买回来的凉粉可以放在冰箱冷藏再食用。

3、在配菜中加入生抽、醋、辣椒油、香油，拌匀成酱料。将花生米压碎，放入碗中，一起拌匀。加入花生米，口感会更加丰富哦。

4、将拌好的酱料淋在凉粉上，吃的时候搅拌均匀即可。

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