夏天多喝汤,湿气无处藏——这4款汤品的健康益处
夏天,是一年中最炎热的季节,湿气容易侵入身体。为了应对这一季节的特点,推荐这四款适合夏天常喝的汤品,它们不仅美味可口,还有诸多健康益处。
一、冬瓜老鸭汤
所需材料:
* 老鸭:500克* 冬瓜:200克* 姜片:3片* 枸杞:适量* 盐:适量* 清水:适量
做法步骤:
1. 老鸭清洗干净,斩成大块。2. 锅中加入适量的清水,放入老鸭块,姜片,大火煮沸。3. 煮开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。4. 冬瓜去皮切块,放入锅中。5. 炖煮至鸭肉熟烂,加入枸杞和适量的盐调味。6. 继续炖煮5-10分钟,至汤汁浓稠即可。
营养价值:冬瓜富含水分和多种维生素,老鸭则富含蛋白质和微量元素,这款汤品具有清热解暑、滋阴润燥的功效。适合夏季湿热体质的人群食用。
二、丝瓜鸡蛋汤
所需材料:
* 丝瓜:一根* 鸡蛋:3个* 盐:适量* 清水:适量
做法步骤:
1. 丝瓜去皮洗净,切成段或片。2. 鸡蛋打散备用。3. 锅中加入适量的清水,放入丝瓜段或片,大火煮沸。4. 倒入打散的鸡蛋液,加入适量的盐调味。5. 用中小火慢慢炖煮至汤汁浓稠即可。
营养价值:丝瓜富含维生素和矿物质,鸡蛋则含有丰富的蛋白质和营养元素。这款汤品具有清热解毒、滋阴润燥的功效,适合夏季湿热体质的人群食用。
三、番茄豆腐汤
所需材料:
* 番茄:2个* 嫩豆腐:1块* 葱花:适量* 生姜:适量* 盐:适量* 清水:适量
做法步骤:
1. 嫩豆腐切块备用。2. 番茄切块备用。3. 锅中加入适量的清水,放入生姜片,大火煮沸。4. 倒入番茄块,转小火慢慢炖煮。5. 加入豆腐块,继续炖煮至汤汁浓稠。6. 最后撒上葱花和适量的盐调味即可。
营养价值:番茄富含维生素C、胡萝卜素等营养成分,豆腐则富含蛋白质和钙质。这款汤品具有清热解毒、健脾开胃的功效,适合夏季湿热体质的人群食用。
四、玉米排骨汤
所需材料:
* 排骨:500克* 玉米:1根(约200克)* 姜片:3片* 盐:适量* 清水:适量
做法步骤:
1. 排骨洗净,焯水去血沫。玉米切成小段备用。2. 锅中加入适量的清水,放入排骨、姜片,大火煮沸。3. 煮开后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。4. 当排骨炖至软烂时,加入玉米段继续炖煮至汤汁浓稠。最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
营养价值:玉米富含膳食纤维、维生素等营养成分,排骨则富含蛋白质和微量元素。这款汤品具有健脾开胃、滋阴润燥的功效,适合夏季湿热体质的人群食用。同时,玉米还可以帮助消化、降低血糖等作用。