【中华美食工匠】王加平中国烹饪大师浙江省烹饪大师_旅游资讯

【中华美食工匠】王加平中国烹饪大师浙江省烹饪大师

创始人

2024-07-04 10:07:06

王加平，男，1975年出生，浙江台州市人，中式烹调高级技师，营养师，中国烹饪大师，浙江省烹饪大师，台州烹饪大师，现任远洲集团行政总厨，远洲集团餐饮公司合伙人、副总经理。

擅长新式中国菜、意境菜、菜品融合及菜品包装。参加了上海阿纳迪酒店、杭州庐境西溪酒店、大连远洲国际大酒店、临海远洲国际大酒店、衡庐酒店等多家酒店的筹建、开业，具有丰富的餐饮业筹备经验。精通厨政管理与成本控制，尤其精于厨房成本核算及菜品标准出品。具备国际五星级酒店及高档餐饮会所中厨房各部门运作、协调、管理、培训能力。曾荣获2003年台州首届轻旅工比武季军，2005年台州烹饪大赛团体特金奖、个人金奖，2010年台州“名菜名点”认定团体金奖、个人金奖，2010年浙江省餐饮产业博览会钻石奖，2011年中国（台州）东海海鲜美食大赛第一名，2011年浙江餐饮博览会中国浙菜展示团体金奖、个人金奖，2014年浙江餐饮业金鼎杯“浙菜金牌大师”称号，2023年“台州工匠”，2023年浙江优秀退役军人就业贡献奖。先后入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》、《中华美食工匠》。

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编辑：常思为

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