原创 宝宝牛奶棒,不用打发,搅拌再搅拌就能做的手指饼干,越吃越香
创始人
2024-07-04 07:26:49

笋笋是不是很久没有给小吃货们推宝宝辅食啦,因为笋笋家小朋友已经渐渐长大啦。

当然答应小吃货们的辅食教程是不会少哒,今天给新手宝妈们推荐超级简单的宝宝手指牛奶棒。

这款牛奶棒,不用打发黄油,只需要搅拌搅拌再搅拌就好,新手党和手残党妈妈也能放心做,适合8个月以上对蛋黄不过敏的宝宝吃。不仅奶香味浓郁,还能锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力,是一款非常非常适合小宝宝的辅食饼干。

当然,小宝宝能吃,大宝宝也可以吃,只要额外加些糖一样很美味哦。

食材

无盐黄油25g、白糖10g、蛋黄1个

牛奶50g、低筋面粉150g、奶粉30g

步骤

将软化的无盐黄油倒入调理盆中,加白糖,大宝宝吃再多加10g糖增加甜度。

用手动打蛋器搅打均匀,不用刻意打发。

加入蛋黄,继续搅打均匀。(今天的蛋是双黄蛋)

手动打蛋器随意打发均匀就好,不用打至蓬发。

倒入牛奶。

再筛入低筋面粉和奶粉。

用刮刀翻拌至无干粉状态。

再用手揉成光滑面团。

因为黄油不需要打发开,所以这款面团是比较干比较粉的。

将面团丢进保鲜袋,擀成厚约0.3cm的面皮。

放在保鲜袋里更好塑型,不会弄的到处都是,强烈推荐哦。

切去不好看部分,切成约0.5宽的长条。

也可以用花型模具,喜欢就好。

铺在烤盘上,这个生胚不会发很大,有一点间隔就好。

放入提前预热好的烤箱,130度上下火烤25-30分钟。

烤熟后会自动脱落,不会粘烤盘。

取出放在晾架上晾凉。

牛奶棒完成。

不用打发,随意搅拌就能做的宝宝牛奶棒,很简单吧。

奶香味十足,可以锻炼宝宝的抓握能力。

入口酥脆,适合8个月以上对蛋黄不过敏的小宝宝吃。

装进密封小盒子里保存,可以吃一个月,送人也很好看。

快来试试吧。

图文:呵呵笋

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(^-^)V

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