哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

放暑假了，孩子们的早餐又要每天在家吃了，从幼儿园开始坚持给孩子做营养早餐，天天不重样，这些年的坚持见证着孩子的身体一点一滴慢慢强壮，也算是一件特别值得开心的事情，现在已经进入漫长的暑假，这两个月又要不断更新孩子们的早餐了，经常为早餐发愁的朋友可以点我头像关注我，查看每天不重样的美味早餐。

今天的早餐我准备了洋葱鸡蛋拌面，纯牛奶，油条和麻球，水果是火龙果，营养美味也符合孩子们的胃口，所以样样光盘，特别是这个洋葱鸡蛋拌面，你们一定要试试看，做起来十分简单快手，早起十分钟就能搞定。

天气热孩子们不太喜欢吃热汤面 ，所以想着做点凉面吃，这个拌面的面条是凉的，洋葱鸡蛋是热的，拌一拌吃着刚刚好，有牛奶和水果搭配着一起吃，不会太腻又开胃，具体的做法如下：

面条提前煮熟，用凉水冲洗降温后沥干水分备用，面条我用的是鲜面条，拌面的话鲜面条比干面条的口感要好，煮制需要花费的时间也短，我一般等水开了下锅，煮大概两分钟就能捞出来了。

油锅烧热下入鸡蛋炒散，我用了四个鸡蛋，往鸡蛋液里加一调羹水，炒出来的鸡蛋更嫩更蓬松。

炒好的鸡蛋先盛出来备用。

锅内再加一点油开始炒洋葱，洋葱切成丁去炒更能入味，主要是方便用来拌面，用中小火把洋葱慢慢炒软。

洋葱变软，香味出来后加入一勺蚝油，多来点生抽，少许盐调味，加一碗清水煮出一些汤汁来。

把炒好的鸡蛋倒进来，翻拌均匀就可以，炒好的洋葱鸡蛋酱浇在凉面上，撒上一些葱花提色增香，拌匀就可以开始吃。

牛奶建议孩子们多喝纯牛奶，不要喝市售的添加剂酸奶和各种调味奶，这些奶制品添加剂多糖份含量高，远不如纯牛奶有营养。

油条和芝麻球是楼下早餐店买的，很久没吃了，忽然想尝一些味道，这些高碳水的食物特别给人带来幸福感，剪成小块搭配凉面一起吃特别满足。

一点水果用来解腻，今天没有准备很多水果，孩子说了不想吃，我就会少准备一些，这段时间的火龙果超甜，火龙果里的维生素C含量特别高，可以适当多吃一些。

你们假期的早餐都是怎么吃的呢？这么热的天气，我觉得还是在家吃比较舒服，主要是更能符合自己家人的胃口，家里的环境也比较安静放松，你们喜欢在家吃早餐吗？