盛夏来临,天气日趋炎热,人们总说没食欲,这也不想吃,那也没胃口,小溪只能说那是因为你没遇到能下饭的菜。今天小溪就向大家推荐一道超级能下饭的快手菜,而且做法超级简单,又超级省时,代价超级低的家常菜
青椒炒洋葱。青椒和洋葱都属于辛辣的蔬菜,它们一起炒着吃,能有效的刺激人们的味蕾,增强人们的食欲,有了青椒炒洋葱一顿能吃三个馒头哦,快来看看具体做法吧。
食材:青椒500克,洋葱100克
辅料:食用油,盐,十三香,味精,鸡精,姜,花椒,茴香
1、把青椒洗净切成片(如下图)。
2、把洋葱剥皮从中间先一切为二,在清水里浸泡过之后再切成丝(如下图)。
3、炒锅放适量油烧至七成热,依次放入花椒-茴香-姜丝-青椒加少许盐翻炒1分钟。
4、加入洋葱加少许盐和十三香翻炒半分钟,关火。
5、加入适量鸡精和味精搅拌均匀即可。
小贴士:1、青椒和洋葱均能生吃,所以不必烹炒时间过久。
2、注意食材下锅顺序。
3、盐要少量多次放。
4、此道菜做法简单,成本低廉,是人们餐桌上的常见菜,但青椒和洋葱均有辛辣味,对肠胃有一定的刺激作用,因此患有肠胃疾病、牙痛、口腔溃疡、痔疮等疾病患者慎食或禁食以免加重病情;另外此道菜容易上火,不宜常吃,请结合汤类一起食用,以免上火。
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