家常夏日六款早餐，营养丰富又美味

家常早餐篇

夏日炎炎，对于孩子们来说，一碗营养丰富又美味的早餐是他们最期待的。下面为您介绍六款适合夏日、十分钟就能搞定的家常早餐，保证让您和家人都爱不释口。

一、玉米汁

材料：

1. 新鲜甜玉米一根2. 牛奶或豆浆适量3. 蜂蜜或糖浆适量

做法：

1. 将新鲜甜玉米剥成小粒。2. 在锅中加入适量的清水，放入玉米粒煮沸。3. 加入牛奶或豆浆，根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆调味。4. 搅拌均匀，煮至浓稠即可。

营养价值：玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有健脾开胃、滋阴养颜的功效。

适用人群：适合所有年龄段的人群，尤其是孩子和老人。

二、鸡蛋蔬菜卷饼

材料：

1. 面团材料：面粉50克，温水250毫升左右2. 鸡蛋两个，胡萝卜、青椒、洋葱等蔬菜适量3. 油、盐、生抽适量

做法：

1. 将面粉与温水混合成面团，醒发片刻。2. 蔬菜切成细丝备用。3. 在平底锅中加入适量的油，将鸡蛋煎熟备用。4. 将醒好的面团擀成薄饼，放入蔬菜丝和鸡蛋。5. 折叠成卷状，煎至两面金黄即可。

营养价值：鸡蛋富含蛋白质、维生素D等营养成分，蔬菜则富含维生素和矿物质。此款早餐适合早餐时间紧张的人群。

三、绿豆汤面

材料：

1. 面条（细面或宽面均可）适量2. 绿豆适量3. 冰糖适量（可选）4. 鸡精或味精适量（可选）5. 清水适量

做法：

1. 将绿豆提前浸泡一晚，备用。2. 在锅中加入适量的清水，放入绿豆煮沸。3. 将面条煮熟后捞出，加入适量的调味料（冰糖、鸡精或味精）。4. 再加入煮沸的绿豆汤即可。

营养价值：绿豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效。适合夏季食用。

四、香蕉松饼

材料：

1. 低筋面粉50克左右（可根据个人口味调整）2. 香蕉两根（中等大小）3. 鸡蛋两个（打散）4. 牛奶或植物油适量（根据个人口味添加）5. 盐或糖适量（可选）

做法：

1. 将香蕉压成泥状备用。将低筋面粉与盐或糖混合均匀备用。2. 在平底锅中加入适量的油，倒入鸡蛋液翻炒至凝固。3. 将面粉与牛奶混合均匀后倒入锅中，搅拌均匀。待表面微微定型后翻面煎熟即可。可根据个人口味加入适量的香蕉泥。4. 可以撒上一些坚果碎或水果片作为装饰。

营养价值：香蕉富含钾、维生素等营养成分，松饼则是一种易于消化的面点，适合早餐食用。此外，这道菜还具有美容养颜的功效。

五、蔬菜三明治卷饼制作法： 用烤面包片制作一个简单易学的三明治卷饼，口感丰富，适合小朋友们喜爱！ 材料： 面包片若干张 鸡蛋2个 蔬菜丝（如生菜、番茄、黄瓜等） 盐、胡椒粉等调味料 面粉、牛奶或植物油等材料制作方法： 将面粉与牛奶混合均匀后制成薄饼皮，放入准备好的蔬菜丝和调味料进行卷制。制作完成后可切片食用。适合全家人享用！ 适合人群： 适合全家人享用，尤其适合孩子和老人食用。 温馨提示： 根据个人口味调整蔬菜搭配和调味料用量。 其他相关菜谱推荐： 也可以尝试制作南瓜粥配香蕉切片的三明治卷饼，营养丰富又美味可口！或者加入核桃仁、坚果碎等坚果配料制作的烤吐司三明治卷饼等更多食谱等待您的发掘！ 这个菜谱可以提供丰富的早餐选择，不仅满足营养需求，还能满足不同的口味和偏好。在享受美食的同时，也体现了对健康生活的追求和关注。