夏天是制作清爽、消暑甜品的最佳时节。以下是一些简单易做且适合夏天的甜品推荐：

1. 水果冰沙

• 将你喜欢的水果（如草莓、蓝莓、芒果、菠萝等）切成小块。
• 加入适量的冰块和冷水，放入搅拌机中搅打成冰沙状。
• 可以根据口味加入蜂蜜或糖来调整甜度。
• 倒入杯中，顶部可以加上一些新鲜的薄荷叶或果肉作为装饰。

2. 柠檬冻芝士蛋糕

• 制作一个简单的饼干底，可以用消化饼干碎、黄油和糖混合后压实。
• 在另一个容器中，将奶油芝士、糖和柠檬汁搅拌均匀，直至光滑无颗粒。
• 加入柠檬皮屑，继续搅拌均匀。
• 将混合好的芝士糊倒入饼干底上，放入冰箱冷藏至少4小时，直到完全凝固。
• 取出后，可以在表面撒上一些柠檬皮屑和糖粉作为装饰。

3. 杨枝甘露

• 将西米煮至透明，然后放入冷水中冲洗，沥干水分备用。
• 将芒果切成小块，加入适量的椰浆和糖，放入搅拌机中搅打成芒果泥。
• 将西米、芒果泥和剩余的椰浆混合在一起，搅拌均匀。
• 加入切成小块的柚子肉和适量的糖，再次搅拌均匀。
• 将混合物倒入碗中，放入冰箱冷藏至少2小时，直到完全冷却。
• 取出后，可以在表面撒上一些柚子皮屑和糖粉作为装饰。

4. 水果捞

• 准备你喜欢的水果（如葡萄、奇异果、草莓、西瓜等），切成小块。
• 将水果块放入碗中，加入适量的酸奶或优格。
• 可以根据口味加入蜂蜜或糖来调整甜度。
• 最后撒上一些坚果碎（如杏仁片、核桃碎等）作为点缀。

5. 冰镇绿豆汤

• 将绿豆提前浸泡，然后煮熟至软烂。
• 加入适量的冰糖或红糖，继续煮至糖完全溶解。
• 放凉后，放入冰箱冷藏至少2小时，直到完全冷却。
• 取出后，可以在表面撒上一些薄荷叶或红枣作为装饰。

这些甜品不仅简单易做，而且口感清新，非常适合夏天享用。你可以根据自己的口味和喜好来选择和调整食材。