夜宵顶流“小龙虾你点我检”苏州吴中抽检结果出炉，安全合格！
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2024-07-03 08:47:08
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随着夏季的到来，小龙虾成为了夜宵市场的“顶流”。为确保广大消费者能够享受到安全、健康的小龙虾美食，苏州市吴中区市场监督管理局开展了一场“小龙虾你点我检”的专项抽检行动。
本次抽检行动，从“大众点评”、“美团”、“饿了么”等APP热门榜中筛选出吴中区28家人气较高的小龙虾商户，并通过网友投票选出了前14家商户作为抽检对象。为确保抽检结果的全面性和准确性，每家商户各抽取了1批活虾、1批熟制小龙虾及1批汤料，共计42批样品进行了严格检验。
在活虾的检测中，吴中区市场监督管理局主要关注了孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星及呋喃唑酮代谢物等兽药残留项目，以确保小龙虾来源的安全可靠。在熟制小龙虾的检验中，涵盖了蒜泥、十三香、麻辣等多种口味，并重点检测了铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等重金属、添加剂以及罂粟碱、吗啡、可待因和那可丁等非法添加物项目。同时，对于烧制小龙虾的汤料，也进行了相应的添加剂和非法添加物的测试。
本次抽检的14家商户所提供的42批样品，测试结果全部合格，汤料中也未检出有罂粟壳类的非法添加物。
此次“小龙虾你点我检”专项抽检行动，积极回应了社会关切，强化了食品经营单位的责任意识。在以后的工作中，吴中区市场监管局将继续加强食品安全监管力度，为广大消费者提供更加安全、健康的食品环境。同时，也提醒广大消费者，在享受美食的同时，要注意选择正规、卫生的餐饮店，共同维护食品安全。
食用小龙虾应选择正规、口碑好的饭店，店面看起来比较干净整洁；选择鲜艳、无异味的小龙虾食用、不食用颜色暗淡、肉体松散无弹性的小龙虾，不要过量食用小龙虾，过敏体质、痛风患者不宜食用。
“小龙虾你点我检”抽检结果
来源：吴中市场监管 媒体选稿编辑：李俊锋 系知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师、《现代苏州》杂志特约撰稿
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