原创 这是小时候的味道,乌发健脑,做法却很简单,配早餐粥特别赞
创始人
2024-07-03 07:29:23

今天早上煮了白米粥和鸡蛋,突发奇想地想吃“芝麻盐”了,那是小时候妈妈经常给我们姊妹俩做的小零食,我们会直接用勺子舀来吃,有时也会拌在米饭里或者米粥里一起食用,那种特别的香气很能讨好味蕾也很是开胃呢!记忆真是个奇怪的东西,就那么一瞬间把它忆起,在脑海里挥之不去,既然被想起那就做点“芝麻盐”吧,解解馋!

当炒制好的芝麻盐端上桌时,忍不住舀上一勺放入口中,那一刻觉得回到了小时候,和妹妹两个抢着吃的画面似乎就在眼前,时间啊,过得真快。如今已是当妈妈的人了,孩子们已经到了曾经的自己的年龄。当看到兄弟俩也在你一勺我一勺的使劲往自己的米粥里舀“芝麻盐”,甚是开心,这一刻也将成为他们的美好回忆吧。

1、炒锅中不放油,放入黑芝麻中小火翻炒均匀,需要不停的翻炒,因为芝麻粒太小了,不停翻炒使其均匀受热。只需片刻便会听到芝麻炸裂的声音。然后撒入适量的盐继续翻炒至熟。

2、盛出黑芝麻倒在面案上,用擀面杖将其擀压成黑芝麻碎,因为加入了盐,所以盐也和芝麻一同被擀碎,这就成了“黑芝麻盐”。

把做好的黑芝麻盐盛到盘中,吃米粥的时候舀上一勺拌着米粥吃味道好极了!经常食用健脑乌发又滋养肌肤,这个方法值得收藏、值得转发哦。

你吃过这“芝麻盐”吗?欢迎在下方留言,一起探讨~

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