想不想吃一道火辣辣的美食？教你做一道家常菜：红辣椒炒茭白
创始人
2024-07-03 00:07:47
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想不想吃一道火辣辣的美食？今天我要教大家做一道家常菜：红辣椒炒茭白。红辣椒炒茭白色香味俱佳，茭白鲜嫩可口，红辣椒酸辣开胃。这道菜的关键是掌握好火候和配料。
·首先将茭白切成薄片，红辣椒洗净去蒂切成细丝。
·然后烧一锅热水将茭白片焯水，稍稍焯水就能去除茭白特有的苦味，捞出备用。
·锅中倒入适量的食用油，烧热后加入红辣椒丝煸炒出香味。
·接着加入焯好水的茭白片继续翻炒。
·最后加入适量的盐、生抽、糖和葱花，翻炒均匀即可。
这道红辣椒炒茭白酸辣可口、爽脆开胃，特别适合搭配米饭食用。家里有小朋友的可以做来尝尝，保证让他们吃得津津有味。
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