原创 10分钟搞定！夏日最爱的凉拌面
创始人
2024-07-02 18:45:34
0次
炎炎夏日，来一份酸辣滑溜的凉拌面是最对味的了~~
今天，嘟嘟熊就在家做一份韩式凉面，简单快捷，不一样的酸爽!
根根顺滑筋道弹牙的面条，沾满酸辣带劲的酱汁，再搭配爱吃的各种小时蔬，营养又美味，一入口就停不下嘴。
做法并不复杂，调配好凉面淋酱，全部食材都备好就可以组装成一盘，份量随自己搭配咯，简单拌一拌，融入浓浓的酱料,那叫一个香呀~
清凉的避暑佳品~炎炎夏日,来一份透心凉的韩式凉面,一个字:爽!
下面一起来学学具体步骤吧！
韩式凉面
{食材}
凉面250G胡萝卜100G卷心菜100G黄瓜100G豆芽100G香菜3G
酱汁：辣椒粉10G白糖10G蜂蜜20G醋80ML蒜8G辣椒酱30G生抽15G芝麻油G白芝麻5G
{步骤}
1.将蒜切成末，胡萝卜、卷心菜、黄瓜切成丝备用
2.准备一个调料碗，倒入辣椒粉、白糖、蜂蜜、辣椒酱
3.加入醋、生抽、芝麻油、白芝麻调成酱汁，搅拌均匀
4.豆芽倒入锅中，加少许盐焯一下
5.凉面放入锅中中火煮3-5分钟后捞出，过凉水
面就是吃的筋道，不要煮太久。过凉水，洗去表面粘液，面条会更加筋道爽滑~
6.在凉面上铺上备好的配菜，淋上酱汁，放上点香菜即可
铛铛铛~
韩式凉面就完成了！
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