这就是我为什么总喜欢分享给大家鸡肉料理的原因。这道菜呢和之前的柠檬烤鸡的概念基本是相同的

-把烤鸡和土豆放在一个平底锅里，做成一顿完美的晚餐。但是呢，这道菜的主要配料不是柠檬。而是烤红辣椒、西红柿和刺山柑！除了刺山柑是平常不多见的，但是其他的食材绝对是你很常见的。而且，这道菜的步骤也是特别的简单，只需要把鸡腿放在烤盘上然后加几个土豆、一罐红辣椒片、一瓶刺山柑、一些小西红柿以及几瓣大蒜和牛至。

地中海鸡腿

好了，话不多说。下面就是你需要准备的食材和具体的烹饪方法：

8个鸡大腿肉、盐和胡椒、橄榄油、681克土豆，洗干净切成小块，备用、2杯樱桃或者小西红柿、283克的烤红辣椒、沥干水份切成片，备用、四分之一杯刺山柑、沥干，备用、八瓣大蒜，去皮压碎，备用、5枝新鲜牛至或者一茶匙的干牛至、3汤匙切碎的欧芹（可选择性添加）。

把烤箱预热到204摄氏度，备用。

将鸡肉洗干净，用纸巾拍干多余的水分或者用干净的布擦干，用盐和胡椒给鸡肉调味。

用中火加热烤盘，加入几汤匙的橄榄油。鸡皮的那一面朝下煎制金黄。把鸡肉翻过来，关火。

加入土豆、番茄、红辣椒、刺山柑、大蒜和牛至。在加上一点点盐和胡椒粉调味，加在上几汤匙的橄榄油，涂至均匀。

接着放入烤箱烤制，45-55分钟，出烤箱之后可以撒上一些欧芹碎用作装饰。

好啦，地中海烤鸡就做好啦，一道美味、营养、健康的烤鸡就做好啦~赶快和你的家人一起分享吧~

如果有小可爱不喜欢吃鸡肉的话，可以在下面的评论里面给我留言，我会研究一些其他的菜谱，例如一些烤牛肉沙拉啊，猪肉饼啊之类的。如果你是素食小可爱的话就可以多翻翻我之前分享的一些沙拉的菜谱。或者吃一些燕麦之类的谷物，也可以做一些ins风格的水果燕麦酸奶，都是很不错的呦~或者就是一些烹饪的做法，是想要偏西式一点的烹饪方法还是一些中式的家常菜。以上各种类型都可以留言给我哦~

好啦，不管你喜欢还是不喜欢我，我都需要你的支持，如果你不喜欢我的话，也可以多多给我提一些意见，我会慢慢改正的哦~比心。