原创香喷喷的煲仔饭美味可口，有没有尝试过自己在家做煲仔饭_旅游资讯

原创香喷喷的煲仔饭美味可口，有没有尝试过自己在家做煲仔饭

创始人

2024-07-02 08:46:46

每当陪老婆出门逛街的时候，逛了一大圈该买的也买的差不多了，这时候肚子也开始咕噜咕噜吹螺号了，看我陪逛了一个上午，拎着大包小包的，老婆就会问想吃什么她请客。人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，出门在外吧，饺子吃多会腻，对于粉这种常吃的食物已不太感兴趣，喝粥嘛又吃不饱，吃西餐牛排嘛又不习惯，想来想去还是吃煲仔饭好吃实惠。

几乎每次陪老婆去逛街，老婆问我想吃什么的时候，我总是说吃煲仔饭，以至于老婆认为对煲仔饭情有独钟；其实我每次都说吃煲仔饭，不仅仅是因为煲仔饭好吃，更主要的是因为煲仔饭管饱、不腻。这不老婆见我那么喜欢吃煲仔饭，今天周末由于天气太热没有去逛街，老婆在家亲自做煲仔饭给我吃，一种幸福感油然而生。

1、把米洗干净浸泡一小时（这样做出来的饭较软糯），然后在锅底刷上一层油，倒入泡好的米，放在煤气灶上煮

2、大火烧开后，转中火煮上五分钟，因为米浸泡了一小时，所以煮五、六分钟基本成饭了

3、切点香肠、腊肉、香菇，摆放在煮好的饭上面

4、在中间位置打上一个鸡蛋，然后盖上锅盖，再小火煮上五分钟

5、煮好后不急着开盖，焖上十分钟，打开锅盖

煮好后不急着开盖，焖上十分钟

6、锅中烧水，用来焯青菜，将焯好的青菜摆在煲仔饭上

7、最后一步，也是重要的一步，取白糖10克，蚝油一勺，生抽两勺，香油半勺，加凉开水调成酱汁，把调好的酱汁浇在煲仔饭上面，这样的煲仔饭看着是不是很有食欲，是不是比店里做的更精致。

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