原创芝士酱肉松小贝，一口咬下去，满口肉松，还有浓郁的芝士味！_旅游资讯

创始人

2024-07-01 16:05:24

芝士酱肉松小贝

肉松小贝绝对是超级无敌网红点心.但是它大量的沙拉酱和肉松也使得它热量巨大.这款肉松小贝把沙拉酱换成了芝士牛奶酱.热量降低的同时吃起来口感也更棒！

原料：白砂糖、低筋面粉、柠檬汁、鸡蛋、植物油、牛奶、芝士片、猪肉松、牛奶。

做法步骤：

第1步、准备好所有材料

第2步、分离蛋黄蛋白.牛奶加入蛋黄，和植物油，用手动打蛋器搅拌均匀，

第3步、搅拌均匀后，筛入低筋面粉！

第4步、再次搅拌均匀成细腻的面糊

第5步、蛋白加入柠檬汁，分次加入白砂糖，打发至湿性发泡，有小弯钩状态.

第6步、用刮刀舀三分之一的蛋白糊进蛋黄糊里，翻拌均匀，

第7步、再把所有的蛋黄液倒入蛋白糊里，翻拌均匀，

第8步、翻拌成均匀细腻的面糊，烤箱预热180度

第9步、把面糊倒入裱花袋里，然后挤在烤盘上.成一个个圆圈.

第10步、进烤箱180度15烘烤分钟

第11步、芝士片撕成小块，然后倒入牛奶，刚好淹没即可，进微波炉高火加热半分钟左右，取出搅拌成浓稠的酱汁，

第12步、把蛋糕圆片对半切.内外涂抹上芝士酱.再裹上满满的肉松！

第13步、一口咬下去！满口肉松！还有浓郁的芝士味！

第14步、开吃咯！

小贴士：

亲，翻拌蛋白糊不要消泡哦！

来自美食天下好吃的坨坨的作品。