随着改革开放的到来，中国经济快速发展，越来越多的外国人走进中国。因为一些地域差异，东西方的饮食习惯大不相同，外国人吃的是西餐，牛排都是四五分熟，上面还带着血丝，对于国人来说，我们吃的都是熟透的食物，自然是吃不惯国外的食物。但对于老外来说，中国美食对他们得出吸引力非常大，仿佛进入了新世界。

最近央视纪录片《舌尖上的中国》的热播，更是让世界人民了解到了中国的美食，也吸引了越来越多的外国人来到中国寻找美食，这也是他们他们呆在中国不想走的原因。毕竟国外的食物比较单一，而中国的食物种类繁多，八大菜系名扬中外。

但是由于饮食文化不同，一些外国人也会认为我们国内的一些美食很难吃，比如我们吃的臭豆腐，在外国人的饮食观念里，臭的食物就是不好吃的食物，所以在没有品尝的前提下就会将臭豆腐归于糟糕的中国菜。

我曾经去长沙旅游的时候，看到几个外国人在一个卖臭豆腐的摊子前，用着很生疏的中国话在和商家对话，在他们每个人都尝试了臭豆腐后，他们脸上的表情很耐人寻味，一整张脸上的五官都凑在了一块，我走到她们身边听了她们用英语交流的话，他们觉得中国的美食很糟糕，闻起来臭臭的，吃起来也不美味，很让人失望。我就在他们旁边用英语告诉他们，中国的美食有很多，不能单凭一样就判定中国的美食。

有外国人回答道：“我可能是唯一不喜欢吃火锅的外国人，它是火辣和油腻的食物，辣椒浸泡在热油里在锅中翻滚，接着一群人用沾满自己口水的筷子在锅里捞自己期望的食物。这种体验我觉得很糟糕，并不是我很挑剔，最后我还是坚持吃完了这一餐，并不会下次体验它。”这是因为地域关系，但是我就很喜欢火锅，一堆人坐在一起吃火锅，说说最近的话题，一起聊聊人生，谈谈理想，谈谈未来。

外国人最喜欢就是中国的辣条，还有老干妈，深受外国人喜爱。他们在自己的国家吃的是半生不熟的牛肉，沙拉，牛奶，面包，很少有这类小菜，而且味道还非常的入味，在一些外多报道的采访中，他们对中国的辣条和老干妈念念不忘，我觉得如果飞机上可以带瓶瓶罐罐，那老干妈绝对会被那些外国人清扫一空的。

在南方的美食城市里，比如重庆，扬州，广州，等这些地方都可以见到三三两两的来自世界各地的国外友人，他们来中国的目的绝大部分都是因为中国的美食，慕名而来。重庆的街头国外友人非常多，自从抖音上发布的重庆这个地方以后，重庆的美食和美景就成为了网红城市，重庆小面，重庆火锅，重庆的抄手都吸引着外国人的到来，在这里，他们在一边欣赏着重庆的夜景的同时，一边和朋友吃着美食，为重庆的美食感叹，世界上真么会有这么好吃的东西。

不光重庆，我国的各个城市都吸引着外国人的到来，这里的美食千变万化，一种食物可以有好几种做法，味道也不尽相同，让国外友人大为吃惊，这也是他们不想离开中国的原因。