经济的发展，生活水平的提高，越来越多的人患上了高血糖。稳定的时候，不是什么大病，但是一旦发作，简直要了人的命。而且现在血糖逐渐趋向于年轻化，血糖问题的重视，更是迫在眉睫。

这三类主食，高血糖患者千万要控制好，不能过多的摄入

大家都知道主食，高血糖患者是不能多吃，因为一般的主食糖的含量比较高，会让血糖一直上升，今天为大家介绍一下，哪三类主食，高血糖患者不能吃。

首先是淀粉类食物，淀粉类食物主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、玉米、小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆、薯类等。我们吃的主食基本上都属于淀粉类的物质，如果糖尿病患者大量摄入，就会导致体内碳水化合物增多，从而让血糖迅速升高。

所以为了控制血糖，最好不要吃淀粉类的食物，实在是嘴馋，可以选择谷薯类食物，但是食用时需控制每日的总摄入量。还有平时吃的凉粉、粉丝、粉条、粉皮、米粉、米线等虽然是淀粉加工成的，但是它们的来源还是谷薯类食物，而且在制作的时候，热量都比原料要高出一些，热量不减反增。所以假如饭桌上有凉皮，粉丝的话，就需要适当减少主食的摄入量，以免导致血糖波动。

其次是易消化的食物，比如：甜点、大米粥等，这类食物在制作的过程中降低了含有的纤维成分，当它们进入人体的时候，就会被迅速的消化和吸收，从而导致了血糖的升高。所以为了控制血糖，糖友们最好不要经常吃易消化的食物。

最后一种是比较单一的食物，其中就包括了以上三类主食，由于容易被人体消化，所以血糖也会迅速的升高。在平时的饮食中，最好选择除了上面列举的食物。

为了控制血糖，糖友们如何选择食物呢？为了健康，你需要了解

首先可以常吃小扁豆，因为扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。具体的做法：用小扁豆30～50克煮熟，每天1次，坚持下去，会对血糖有较好的控制。山药也不错，能有效改善高血糖，其中的黏滑成分是由黏蛋白，能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。而且山药本身的黏蛋白还有抑制饭后血糖急剧上升的作用，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好控制，非常适合高血糖患者吃。

芋头最适合需要限制热量的人食用，不仅含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，而且含有半乳聚糖，能有效降低血糖和胆固醇。最重要的一点，芋头本身的热量非常低，100克芋头中，热量仅为58克，不仅适合血糖高的人食用，而且还适合减肥人士食用。

家常菜黄瓜也可以控制血糖，因为黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用，而且黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。非常适合血糖高的人食用。并且黄瓜中含有的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等，对人体的健康也是非常有利，还可以美容。

总结一下，血糖高意味着在饮食中，要注意控制好，糖分含量较高的食物摄入量，假如控制不好，不仅会使血糖飙升，而且还会使人有生命危险，所以平时一定要记住，什么可以吃，什么不可以吃，这样血糖才会有效的控制。