原创 日式照烧鸡腿巨献：秘制酱汁与绝妙口感，一学就会！
创始人
2024-06-30 12:05:57
0次
日式照烧鸡腿巨献：秘制酱汁与绝妙口感，一学就会！
导语：
日式照烧鸡腿，外皮焦香，内肉鲜嫩多汁，搭配独特的照烧酱汁，让人回味无穷。今天，就为大家带来这款美食的详细制作方法，以及秘制照烧酱汁的调配技巧。即使你是厨房小白，也能轻松学会，一展身手！
教程步骤：
1. 前期准备：
a. 鸡腿清洗干净，用纸巾擦干水分。b. 准备照烧酱汁材料：酱油、味噌、清酒、蜂蜜等。
2. 腌制鸡腿：
a. 在大碗中加入酱油、少量清酒、味噌和一点蜂蜜，搅拌均匀。b. 将鸡腿放入碗中，确保每个部位都均匀裹上酱汁。腌制20分钟。
3. 煎制鸡腿：
a. 锅中加入少许橄榄油，油热后，放入腌制好的鸡腿，中小火慢煎。b. 每面煎制5分钟，直至表面呈现金黄色。
4. 照烧酱汁调配：
a. 取一碗，按照3:2:1:0.5的比例加入酱油、清酒、水和蜂蜜，再加入适量姜末提味。b. 搅拌均匀后，尝试调整味道，确保酱汁味道平衡。
5. 炖煮与收汁：
a. 将煎好的鸡腿放入锅中，倒入调配好的照烧酱汁。b. 中小火炖煮10分钟，期间不断将酱汁浇在鸡腿上，使其更加入味。c. 待酱汁收至浓稠，鸡腿完全熟透后，即可出锅。
6. 出锅装盘：
a. 将鸡腿切成小块，摆放于盘中。b. 撒上一些葱花、芝麻点缀。
结语：
日式照烧鸡腿的制作并不复杂，只需按照上述步骤操作，即可轻松做出美味可口的照烧鸡腿。秘制照烧酱汁的调配是关键，通过合理的比例搭配，能够营造出丰富的口感和味道。希望这款美食教程能为大家带来帮助，让大家在厨房中也能享受到制作美食的乐趣。
这款日式照烧鸡腿的制作方法简单易懂，即使是没有烹饪经验的朋友也能轻松上手。周末闲暇时光，不妨尝试为家人制作这道美味佳肴，共享美食的快乐！ 希望这份教程能满足您的要求！
相关内容
热门资讯
内蒙古十大名面
说起面食，必然首先想到北方，因为南稻北面，北方的面食文化可谓是非常的丰富。广袤的北国，有着浓厚的地域...
白露时节吃“黄金果”，补血益气...
本周十斋日为9月15日、19日、20日、21日。 龙 眼 ■鲜桂圆和桂圆干有什么区别？ 鲜桂圆的维...
脾胃是后天之本，这几个信号提示...
中医认为，脾胃是“后天之本”，并有“内伤脾胃，百病由生”一说。 中医认为，“脾胃内伤，百病由生”，脾...
中午吃什么：一位吃货经济学家的...
基本信息 作者: （美）泰勒·考恩（Tyler Cowen） 出版社: 广西师范大学出版社 出品方:...
预制菜需要一次正名
罗永浩与西贝创始人贾国龙之间你来我往的掰扯，再一次将人们关注的焦点吸引到了预制菜的身上。在这一次讨论...
原创 婆...
家人们，我跟你们说啊，前几天我家冰箱都快被婆婆送来的土鸡蛋给撑爆啦！一开始我还愁得慌，这么多鸡蛋可咋...
湘味破圈？《去“湘”当有味的地...
极目新闻记者 张聪 9月8日，美食文旅节目《去“湘”当有味的地方3》正式开播，首轮“湖鲜争霸”赛中，...
今天起，吃早饭请调整一下！
一顿早餐，如何影响全天的血糖水平？近日，一项研究提出，相比高碳水化合物早餐，摄入低碳水化合物早餐的人...
赵冬梅：饼与中国的主食革命
《耕稼图》手卷，传为宋人楼璹绘，共45幅，设色绢本，506.4厘米×26.7厘米。该手卷前段已残缺，...
原创 白...
昨天早上出门，看到楼下张阿姨拎着一兜冬瓜往家走，还跟我念叨 “天热，煮个冬瓜汤解解暑”。我赶紧拦着她...
打卡鄂州音乐节 华容这些路线值...
一场穿越千年的音乐之旅 在武昌鱼故乡的炊烟与现代音符交织中开启 鄂州银河左岸音乐节将于 9月2...
“三园”齐聚 打造徐州文旅融合...
伴随着“大风歌”穿越时空，感受刘邦“大风起兮云飞扬”的豪情壮志；在海底隧道里漫步，体会浪漫的蓝色梦境...
原创 都...
说到韩国，大家首先就会想到韩国的泡菜，其余的就是年糕，然后还有肉很贵。但是韩国肉真的很贵吗？看看韩国...
两个人组团到安徽黄山玩4天3晚...
每到假期，我相信很多人和我一样，心里都痒痒的，特别想去外面的世界看看，感受不一样的风景和文化。而黄山...
2025最新恩施五日游超详细实...
恩施，是一首写在大地上的诗，是一幅绘在山水间的画。这里集雄奇、秀美、幽深、古朴于一体，每一处风景都散...
重庆5天游避坑指南！国庆去纯玩...
计划一场说走就走的旅行，目的地锁定为充满魔幻色彩的山城——重庆。作为一座融合了现代都市风貌与悠久历史...
以瓷为媒
7月6日，景德镇市陶阳里历史文化旅游区，游客在御窑博物馆参观游览。 胡敦煌摄（中经视觉） 1月13...
马迭尔宾馆升级改造｜以“十大经...
在哈尔滨中央大街街区中，有一座建筑宛如历史的守望者，诉说着城市往昔的故事。它，便是马迭尔宾馆。191...