［国家名厨］人物：林彦龙中国烹饪大师

创始人

2024-06-30 11:27:21

林彦龙 ，男，汉族，1981年2月生，河北沧州吴桥县人，中式烹调技师，国家名厨，师承中国烹饪大师孙家涛先生，后又跟随烹饪大师弓勇先生和宫廷菜非遗传承人李晓静大师学艺深造。

1997年入行，进入德州鑫源大酒店学徒。此后，他在北京东方海体宾馆、青岛丽汀豪酒店、北京天外天等地积累了丰富的烹饪经验，并在实践中不断精进自己的技艺。还创立过中来顺饭庄，担任过北京华宇景扬餐饮公司主管、远洋大厦餐厅厨师长，这些经历为他后来的成就奠定了坚实的基础。2022年至今担任北京金盛年年餐饮管理有限公司行政总厨，他不仅展现了自己的专业技能，更体现了卓越的领导力和创新精神。

曾荣获新街口总工会餐饮业烹饪技能大赛三等奖、第四届奇山杯全国名厨交流大赛金厨奖，以及中国名厨烹饪技能大赛金奖等。这些荣誉不仅证明了他在烹饪领域的专业实力，也是对他多年来不断追求卓越的肯定。2024年入选《国家名厨》第六卷，荣获国家名厨的荣誉称号。这一荣誉不仅是对他个人烹饪技艺的肯定，也是对他在传承和推广中华美食文化方面所做贡献的认可。

代表作品

琵琶鱼腹

疆波闹海虾

金蒜牛仔粒

黑醋脆皮虾

鲍汁烧茨菇

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