原创花卷的新吃法---花卷盖被，简单易学，一次搞定主食和菜品_旅游资讯

创始人

2024-06-29 22:06:07

每天都吃米饭似乎有点腻哈，一个人想怎么折腾都行。一道菜解决主食和菜品。（芸豆土豆五花肉）

用料

面粉200g

酵母3g

温水100g

芸豆500g

土豆200g

五花肉400g

精盐2盐勺

鸡精1盐勺

十三香1盐勺

生抽1匙

耗油几滴

黄豆酱2匙

八角1个

清水适量

花卷盖被的做法

1.准备材料～

2.酵母+温水=倒入碗内混合成酵母水～

3.芸豆洗净去角掰段，土豆洗净去皮切菱形块，五花肉洗净切片装盘备用～

4.趁着发酵面团时，锅内不放油烧热，中小火煸炒芸豆，将水份炒出颜色变绿，盛出装盆备用(也可用开水煮一会，烫一下)～

5.用手指沾些面粉戳一下，面团不回缩不塌陷就发酵好啦～

6.面团揉一会排气擀成长方形饼皮，均匀的抹上一层植物油～

7.锅内倒入适量油，待油温放入五花肉炒至发白～

8.倒入适量清水，没过食材～

9.有食欲吧～

10.花卷超级入味～