原创 花卷的新吃法---花卷盖被，简单易学，一次搞定主食和菜品
创始人
2024-06-29 22:06:07
0次
每天都吃米饭似乎有点腻哈，一个人想怎么折腾都行。一道菜解决主食和菜品。（芸豆土豆五花肉）
用料
面粉200g
酵母3g
温水100g
芸豆500g
土豆200g
五花肉400g
精盐2盐勺
鸡精1盐勺
十三香1盐勺
生抽1匙
耗油几滴
黄豆酱2匙
八角1个
清水适量
花卷盖被的做法
1.准备材料～
2.酵母+温水=倒入碗内混合成酵母水～
3.芸豆洗净去角掰段，土豆洗净去皮切菱形块，五花肉洗净切片装盘备用～
4.趁着发酵面团时，锅内不放油烧热，中小火煸炒芸豆，将水份炒出颜色变绿，盛出装盆备用(也可用开水煮一会，烫一下)～
5.用手指沾些面粉戳一下，面团不回缩不塌陷就发酵好啦～
6.面团揉一会排气擀成长方形饼皮，均匀的抹上一层植物油～
7.锅内倒入适量油，待油温放入五花肉炒至发白～
8.倒入适量清水，没过食材～
9.有食欲吧～
10.花卷超级入味～
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