热情豪放喜欢旅游的人经常会说：我要走遍天下名城，吃遍天下美食。当然，这个说法有点夸大了，但对于中国来说，真的是各种食物都可能会出现，人们长这么大肯定有很多食物都没有吃过，这对于吃货来说简直是一大遗憾。而在餐馆中花少部分的钱，一次性就可以尝遍各种美食的地方当属自助餐。但人们在吃自助餐的时候往往会忽视自助餐里面的“隐藏贵菜”，多吃一点可能就回本了，可顾客却视而不见。

一、羊肉

大家应该都知道，羊肉这种肉价格一般都比较贵的，而又因为它属于肉质，所以老板都会把羊肉放到冰箱里面，殊不知这就是老板想要把羊肉“藏”起来的小动作。要知道，自助餐里面的食物是非常多的，因此人们到了自助餐厅的时候往往都会被琳琅满目的食物给迷惑，不知道选择吃什么食物才能吃够本，而又因为羊肉往往会放在冰箱里面，所以人们很难发现羊肉的存在，很容易就会在吃完的时候才发现羊肉这么个好食物。

二、海鲜

海鲜是一种富贵菜，有一部分人对海鲜可能会过敏。只要稍微好一点的自助餐厅一般都会有海鲜的存在，而且海鲜也有很多的种类，例如生蚝、扇贝等。人们在吃自助餐的时候，如果对海鲜不过敏，最好先拿一些海鲜来吃，因为吃了海鲜不仅不会撑肚子，而且还没有外面卖的那么贵，要知道在外面随便吃一点，就要花很多钱，而在自助餐你想吃多少都可以。

三、反季水果

水果在不同的季节其价格也不一样，在应季的时候水果的价格相对来说要便宜点。不过，因为水果看起来比较一般，所以很多人在吃自助餐的时候并不会注意到。而且一般自助餐都会把水果切成一小块，就算你拿了一盘合起来也不到一整个。因此，很多人都不会注意到水果，可大家却忽略了反季水果，比如在冬季的时候那些西瓜、草莓等都是反季水果，其价格是十分贵的，很多人在日常也并不舍得买这些水果。

但去吃自助餐的时，在快要吃饱的时候，不妨拿几个反季水果来吃吃，即使已经吃饱了，那么再拿几个来吃也完全没有什么问题的。

四、寿司

或许有人会说寿司不就是一点米饭加些调料，怎么会是比较贵的菜呢？但实际上，大家可能忘记了，一些稍微高级的自助餐厅，寿司上面都会有生鱼片、鱼子酱之类的调料，相信大家应该都知道这些食物的价格，那可是相当贵的。对于很多人来说，在平常都不舍得吃这些食物的。最主要的是，这些都是一些小食材，就算已经吃饱了，还是可以再拿几个吃的。

也就因为这样，寿司一般也不会放在比较容易发现的地方，很多顾客也不会想到要吃寿司，每天被吃下去的量一般也比较少。但是，只要你知道它是比较贵的食物，那么就可以在不想吃其他东西的时候，找几个寿司来吃，相信老板看到之后也会比较心急的。

总的来说，人们去自助餐吃饭的时候，一定要牢记以上提到的食物。当然，除了这些食物比较高级，牛排也是比较贵的菜品，你去自助餐的时候要多吃，一些牛肚也是不错的选择。而且，这些食物不仅可以让你吃够本，味道也是比较美味的。当然，去自助餐的时候不要一味的只知道要吃够本，对于过敏体质的人来说，最好避免吃海鲜，以防对身体健康造成伤害。