原创 每天早起吃颗煮鸡蛋，对身体有什么好处？鸡蛋煮几分钟最适合？
鸡蛋是一种营养很高，还很便宜的食物，生活中很多人都很喜欢吃鸡蛋。日常食用鸡蛋的方式也有很多，比如说有人喜欢吃炒鸡蛋，有人喜欢吃鸡蛋羹，还有人喜欢吃煎鸡蛋。而很多人的习惯都是每天做早餐吃一个煮鸡蛋，这样对身体会有哪些好处呢？
无论男女，每天早上吃颗煮鸡蛋，对身体有什么好处？
每天吃一颗煮鸡蛋，最直接的好处就是能够补充身体所需要的蛋白质。鸡蛋内的蛋白质和人们体内的蛋白质结构很相似，而蛋白质又是身体内细胞生成所必需的的物质，所以每天早上起来之后吃一个煮鸡蛋，对身体的恢复有很好的帮助作用，吃了之后补充能量，让你一上午都精力十足。
一些身体比较虚弱或者是爱健身的人，身体也需要及时补充蛋白质。水煮鸡蛋的话，鸡蛋内的蛋白质经过充分的加热，蛋白质的结构也不会被油烟破坏掉，吃了之后里面的蛋白质能很好地被人体消化吸收。
鸡蛋内不仅仅是有蛋白，还有蛋黄，蛋黄里面的营养物质就更多了。蛋黄里面含有的卵磷脂，对大脑很有好处，能够起到促进大脑发育，增强记忆力的作用，小孩子吃了之后能变得更聪明，老年人吃了之后也能预防痴呆。
很多人都会担心鸡蛋里面的胆固醇的含量会很高，但是其实鸡蛋并不属于高胆固醇的食物，相反鸡蛋里面含有的不饱和脂肪酸，可以帮助降低体内的坏胆固醇的含量，对于血管起到一定的保护作用，避免堵塞。
每天早上吃一颗煮鸡蛋，对于眼睛也有好处。无论是用眼过度的人，还是近视的人，鸡蛋的蛋黄里面含有的很多营养物质对于眼睛也能很好的保护。
鸡蛋有一个黄金搭档就是牛奶，每天早上一个鸡蛋，一杯牛奶，就能够完全满足身体所需要的能量和营养了，这也是很健康的早餐饮食方式。
但是煮鸡蛋也有一些注意事项，做错了，也会影响鸡蛋的营养和口感。
鸡蛋煮几分钟最合适？
鸡蛋因为是带着外壳的，在煮的过程中没有办法直接判断鸡蛋是不是熟了，时间太短鸡蛋会煮不熟，时间太长鸡蛋又会煮过了，里面的营养物质会被破坏。那么到底煮多长时间最适合呢？小编教大家一个煮鸡蛋的小技巧。
煮鸡蛋的时候，时间和火候同样重要，如果用大火煮鸡蛋的话，鸡蛋就会容易出现破裂，所以煮鸡蛋的时候用中火是最好的。冷水煮鸡蛋的时间控制在十分钟之内，白开水煮的时候，3-5分钟就可以了。这样煮出来的鸡蛋，营养结构不会被破坏，还有利于身体吸收，吃了也更健康。
很多人会觉得白水煮鸡蛋吃着太单调了，尤其是蛋黄，吃了很容易吃噎着。所以在吃的时候，可以将鸡蛋切成片，和其他的蔬菜、水果一起制作成沙拉吃，不仅营养还美味。