原创 教你做甜点“椰奶蔓越莓年糕”口感香甜软糯
创始人
2024-06-29 10:45:39
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蔓越莓又称蔓越桔、 小红莓 、 酸果蔓 ，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深粉红色，总状花序。红色浆果可做水果食用。它是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，优质蔓越莓果内含空气，能浮在水面上。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水.一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。有的枝蔓可以生长75到100年还可结果。
用料
做法步骤
1、备好所用食材。
2、除椰奶外，其它食材混合在一起。
3、将三分之二的椰奶加入拌至融合。
4、看糯米团的成团湿度再加入另一半的椰奶，拌至糯米团如图状。
5、将拌好的糯米面团加入容器里。
6、电饭锅里加入清水放上蒸隔，将糯米面团入锅蒸制。
7、蒸制30分钟即可。
8、放凉后就可以轻松脱模。
9、改片摆盘即可享用。
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