原创 夏天别错过这菜,只需蒸一蒸拌一拌,常吃还能减少雀斑
创始人
2024-06-28 16:46:47

茄子算是家常菜当中最经常看见的一道菜了,不管怎么做味道都非常好,其实要说经常做的方法就是红烧吧,要做的好吃肯定是要过油炸后再炒的,但是对于炎热的夏天来说,吃这么油腻的菜不仅吃不下去,还会不健康,关于茄子的做法真的很多,不过咱们今天讲的并不要求温度和时间,还能保留茄子的营养不被流失。

其实这个做法真的很简单,只需要把茄子蒸一蒸拌一拌就可以开吃了,并且这还是所有吃法当中最简单的一个做法,茄子本身就是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二的,它里面含有了丰富的维生素、钙、铁等矿物质,特别是茄子里面的维生素P,常吃茄子的好处多多,不经能够防治高血压,脑血栓,还能抑制老年斑的产生,蒸茄子的话最好是不要去皮,皮里面也是有营养的。

烹饪步骤:

1、咱们把准备好的茄子洗净后用到切成一段一段的,然后把大蒜剁成蒜泥放碗中备用。

2、将切好的茄子放到碗中,在锅中加入适量的清水烧开,再把装有茄子的碗放到蒸锅里面开蒸。

3、经过了15分钟的等待,咱们就把茄子端出来,在碗中放入蒜泥和猪油搅拌均匀即可开吃了,最后的时候放点食用盐调味。

是不是特别简单呢,正好适合现在炎热的夏天,这样吃不仅开胃,还能减少雀斑的产生,皮肤也能够变得好好的。

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