原创 吃海鲜我就服日本人，上桌时鱼眼珠还在动就直接生吃
创始人
2024-06-28 08:05:42
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吃海鲜我就服日本人，上桌时鱼眼珠还在动就直接生吃，味道绝对很新鲜！俗话说，靠山吃山，靠海吃海。像一些居住在沿海城市的人就很鱼口福了，能吃到各种各样的海鲜，而且海鲜在他们的餐桌上就是在常见不过的美食了。尤其是一些渔民，这吃海鲜就是家常便饭了，而且中国人对于海鲜也有很多种做法，但是不管怎么做都是很好吃的。
不过说到吃海鲜，小优最佩服的还是日本人，因为日本人吃海鲜的方法简直不是一般人都能吃的。其实在日本这个四面环海的岛国，这海鲜资源也是非常丰富的，而且日本人对于海鲜的吃法也是执着于生吃，他们认为这海鲜最讲求的就是原汁原味才好吃。
所以像一些新鲜打捞上岸的海鲜，日本厨师都会简单的处理之后，直接把海鱼上面的肉片下来，然后保留完整的鱼骨还有鱼头，等把这些鱼肉切成刺身之后，就把鱼肉放回鱼骨上面，再加上一些装饰就可以上桌了。而这时的鱼还是非常鲜活的，仔细一看鱼眼珠还是很灵动的。
所以这道刺身上桌之后，食客们就知道这鱼是有多新鲜了，而且有的鱼除了眼珠会动之外，鱼鳃还是在不断的呼吸着，不过鱼越是鲜活，日本人就吃得越开心了。前几天小优在上网的时候，还看到有个日本的女子去吃刺身，吃到一半这鱼骨突然就跳起来，把人吓了一跳呢。
可见这日本的刺身是有多鲜活了，所以说小优还是很佩服日本人吃海鲜的，因为如果是小优的话，看到这灵动的鱼眼珠估计是有点下不了口的，感觉有点不忍心呢。但是对于日本人来说，这就是最新鲜的味道了吧。对此不知道你们是怎么看的呢？
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