原创老厨师告诉你：“它”是好吃又下饭的家常菜，咸甜酸辣、肉丝滑嫩_旅游资讯

创始人

2024-06-28 02:07:14

今天做了一道自己挺喜欢吃的菜，可是外面都会放辣椒，我不喜欢吃辣，又喜欢吃。终于自己下厨炒一个了，哈哈！

再来一个特写，刚出锅的，还冒着烟呢

材料2:冬笋。切丝，然后放煮开的水里焯两分钟，出锅，沥干水。备用

材料4:黑木耳，泡发后，切小，备用

材料5:生姜，大蒜。切碎，备用。我家没有葱了，所以没放

材料6:调味汁。生抽1勺，白糖2勺，料酒1勺，香醋1勺，香芝麻油5ml，水5勺。搅拌一下材料7:淀粉1勺，水3勺。搅拌一下。

然后开始炒：先把油锅热好，放油，不用很烫，放入肉丝，炒一下，变色即可出锅。剩下的油，用来炒葱姜蒜爆香，然后放入冬笋丝，胡萝卜丝，黑木耳一起炒。炒2分钟，放入肉丝再一起炒，然后放入刚才调的汁，继续翻炒。最后放入水淀粉收汁，出锅！

老厨师告诉你：“它”是好吃又下饭的家常菜，咸甜酸辣、肉丝滑嫩！赶紧收藏起来做给家人吃吧