天气越热，人越容易犯懒，做起菜来，总是想着精简化，因为夏天的厨房实在太热啦，根本没法长时间待下去，因此我夏天做菜都是怎么简单怎么来，而且越省时省力越好！我相信很多做家庭主妇的，或者自己下厨的朋友都会和我有相同的感受吧？有时候真的恨不得在厨房也安装个空调呢！

像一般在夏天，我除了爱做凉拌菜以外，我还特别爱做蒸菜，蒸菜做起来也是极其简单快手的，特别适合夏天做来吃！我家最近就一直有在做一款特好吃的蒸菜，那就是金针菇蒸粉丝了，金针菇这样蒸着吃，味道真的很赞，最近我家常常这样做来吃，一周吃五回，回回吃不够，味道比肉还香，就连我家小朋友也爱吃的不行！

这道金针菇蒸粉丝其实做起来真的特简单，只需要将材料洗好后，加上一些调味料，上锅蒸熟即可，简单到小朋友看了都会做，绝对的零失败食谱！没有尝试过的朋友，可以这样做来吃吃看哦，金针菇的别样做法，不炒不拌也不烤，这样蒸着特美味，真的比肉还香，味道好吃极了！懒人们也值得一试啊，这道金针菇蒸粉丝既可以当菜，也能当主食，与其天天叫外卖，倒不如试着在家做做看，说不定你也会喜欢上它的味道。关键是自己做的成本低、还健康，所以爱吃金针菇的你不容错过哦

材料：金针菇1大把、白粉丝适量、大蒜4瓣、红尖椒1个、青尖椒1个、盐适量、生抽2勺、麻油1勺、姜少许

1、我们先将买回来的金针菇，去掉根部，然后用清水洗干净备用

2、白粉丝洗干净后，泡在凉水里泡软即可！不要用红薯粉丝替代白粉丝，个人觉得白粉丝的口感比较适合做这道菜

3、接着我们将准备好的青尖椒和红尖椒洗干净后切成碎丁，姜蒜也切成小碎丁备用

4、将泡软的粉丝沥干水，放在盘子内，然后摆上金针菇，接着将刚刚切碎的材料全部倒入到金针菇表面

5、把麻油和生抽、盐倒入碗内混合均匀，然后淋在金针菇表面即可。喜欢吃辣的可以加一勺辣油

6、蒸锅内倒入适量的水，将金针菇粉丝放入锅中，先大火烧开，烧开后，转中火蒸6分钟左右即可

7、成品，金针菇别样做法，不炒不拌也不烤，我家一周吃五回，味道比肉还香，真的好吃极了哦！值得各位一试