原创 不用烤箱就能做出不腻的小甜品，清爽美味又易学，孩子夏天吃不够
创始人
2024-06-27 14:46:10
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首先呢要准备这清爽酸奶冻芝士所需要的食材清单:奶油奶酪、原味酸奶、细砂糖、淡奶油、蛋白霜、柠檬汁、吉利丁片、热水这些足够完成这清爽酸奶冻芝士了，是不是看着用料十分少？放心好啦美味丝毫不亚于五星级口味，失败准备好以后就该动手操作啦。清爽酸奶冻芝士制作步骤:第一步要先将奶油奶酪软化(过程中一定要隔水操作)，随后在奶油奶酪中加入少许的细砂糖和原味酸奶及少许柠檬汁均匀搅拌(酸奶尽可能的口感好的根据个人口味选择即可)，紧接着将吉利丁片放入少量热水中烫至融化倒入奶酪糊中均匀搅拌直至完全融合，随后加入淡奶油(一定要打发至变软起泡)搅拌均匀，最后加入少许的蛋白霜(也要打发至发泡)，最后倒入六寸模具中放入冰箱冷藏6-8小时即可定型，定型后用热毛巾捂住协助脱模后即可食用。
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