原创 臊子面，这样做好吃十足，简单好做，你学会了吗？
创始人
2024-06-27 11:27:27
0次
这是一道非常有名的面食，也叫岐山臊子面，在寒冷的冬季，吃上一碗酸辣美味的臊子面，真是一种享受。
－准备食材－
五花肉50克，豆干50克，青笋50克，胡萝卜50克，辣椒面适量，姜蒜少许，蒜苗少许
步骤
臊子就是肉丁，这种面主要的特色有三点：
1，汤，汤是臊子面的重中之重，没有汤基本很难成为好的臊子面
2，就是臊子，也就是肉丁，三肥七瘦，吃起来口感最好
3，汤底和配菜，底菜里有胡萝卜和土豆，切成小丁或末，配菜有木耳，黄瓜，豆芽
臊子面的灵魂是臊子汤，臊子汤有素臊子还有肉哨子，吃过很多臊子面，一般木耳，黄花菜，豆腐，红萝卜是必备的食材，绿色蔬菜可以用豆角，也可以放芹菜，青菜。其它家里有什么都可以加，土豆，冬瓜等等。
相关内容
热门资讯
原创 凉...
在炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌腐竹花生成为了消暑开胃的绝佳选择。今天，就让我们跟随作家的步伐，一起探...
原创 在...
标题：在家烹饪秘籍：上班族的味蕾加油站 在这个快节奏的时代，我们每个人都在为生活奔波，而家，便是我...
原创 南...
标题：南昌炒粉怎么做？在家也能吃到鲜香扑鼻、软嫩滑口的美味 在江西的美食地图上，南昌炒粉以其独特的...
原创 如...
标题：如何做出一款完美的姜汁撞奶？吃起来滑嫩，香甜爽口让人赞不绝口。 在追求美食的道路上，我们总是...
原创 好...
在探索美食的旅程中，我们常常忽略了那些不起眼的食材。今天，我要分享一个鲜为人知的秘密——一种看似普通...
原创 天...
在探索美食的征途上，我们总能找到那些令人垂涎三尺的美味。今天，就让我以一位作家的身份，用知识型的语气...
原创 鸡...
标题：鸡肉最过瘾的吃法，真的真的又香又酥，喜欢的人估计停不下嘴！ 在美食的世界里，有一种味道能够瞬...
原创 婆...
标题：婆婆去买的腊肉要给我们做大餐，我提前把饭蒸上就等婆婆的大餐了。 在这个世界上，有一种美食，它...
原创 惠...
惠州海边沙滩好玩的地方不少，其中最值得一去的是巽寮湾和双月湾。巽寮湾以其细腻的白沙滩和清澈的海水著称...
推翻酒柜！春开窖用散酒连锁重新...
纯粮固态，春开窖散酒的底线，也是您的起点。浓墨清溪，酱彩芝魂，醉美不过春开窖！春开窖·中国香——浓清...
山西饸饹面：荞麦压出的爽滑，配...
本文聚焦山西传统美食饸饹面，从其历史渊源、食材甄选、制作工艺、风味搭配及文化内涵等方面展开详细介绍。...
韭菜炒河虾:韭菜清香，河虾鲜嫩...
厨房里飘出的韭菜香与河虾鲜，轻轻打开了记忆的门。韭菜的清香，河虾的鲜嫩，拌着米饭绝绝子。做法简单，每...
旅行3刷威海，这份威海的正确游...
打算去威海的朋友，请收好这份攻略 住宿推荐：若想出行方便，可选择住在威高广场附近，周边商场多，去刘公...
山城重庆，绝美风光！跟对导游，...
都知道重庆，也叫“山城”，那儿风景杠杠的，现代味儿也挺足，超级吸引人。我这趟重庆行，心情比吃火锅还火...
台州旅游必看攻略：深度探索美食...
一、台州概况 台州，位于中国浙江省沿海中部，东濒东海，南接温州，西邻金华，北靠绍兴。这里拥有得天独厚...
泡油桃选哪种酒泡口感最佳？教你...
作为水果泡酒的爱好者，很多人都会问：泡油桃到底选哪种酒泡，才能最大程度地保留果香，喝起来又爽又不腻呢...
原创 云...
在云南当了半年"野生美食博主"后，我胖了八斤才敢写这份榜单。这些菜不是用锅炒的，是用云朵、阳光和少数...