夏季必备4款养心润肺汤品

炎炎夏日，让我们在这炽热的季节里，品味养生汤品，滋润心灵，安稳度过这个美好时光。在这四款汤品中，不仅能够润肺去燥，还能养心安神，为你的夏季生活增添一份健康的底色。

一、清润萝卜豆腐汤

材料：

* 白萝卜 250克* 北豆腐 1块* 红枣 5颗* 生姜 适量* 枸杞 少许* 盐、鸡精、清水适量

做法：

1. 白萝卜洗净去皮，切成小块；北豆腐切块。2. 红枣洗净去核。3. 锅中加水，放入生姜，煮沸后放入萝卜、豆腐块，大火煮沸。4. 加入红枣继续煮沸。5. 转小火，慢慢炖煮约半小时，最后加入枸杞、盐、鸡精调味。6. 出锅时可根据个人口味加入适量葱花增香。

营养价值：此汤品具有滋阴润燥、健脾开胃的功效，适合体质虚弱、口干口渴的人群食用。白萝卜含有丰富的维生素和矿物质，豆腐富含蛋白质，红枣补中益气，三者结合既美味又营养。

二、山药枸杞莲子汤

材料：

* 山药 1根* 枸杞 若干* 莲子 若干* 清水 适量* 盐、鸡精少许

做法：

1. 山药洗净去皮，切成小段；莲子提前浸泡；枸杞用清水稍泡一下。2. 锅中加水，放入山药、莲子煮沸。3. 转小火慢慢炖煮至汤汁粘稠。4. 根据口味加入盐、鸡精调味。5. 出锅前可撒上一些枸杞增添色彩。

营养价值：此汤品具有滋阴润燥、健脾安神的功效，适合夏季容易烦躁不安的人群食用。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于增强免疫力；枸杞则具有明目、滋阴补肾的功效。

三、百合银耳羹

材料：

* 干百合 若干* 银耳 1朵* 大枣 5颗* 冰糖适量* 清水适量

做法：

1. 干百合提前用清水泡发。2. 银耳用清水泡发后洗净撕成小朵。3. 大枣洗净去核。4. 将泡好的百合、银耳、大枣放入锅中，加入适量的清水。5. 大火烧开后转小火慢慢炖煮至汤汁浓稠。6. 根据个人口味加入冰糖调味。7. 出锅前可撒上一些桂花增添香气。

营养价值：此汤品具有滋阴润肺、养心安神的功效，适合夏季容易口干咽燥的人群食用。银耳富含胶质蛋白，有助于滋润肌肤；百合则具有润肺止咳、清心安神的功效。此汤品适合各个年龄段的人群食用。

四、冬瓜薏米排骨汤

材料：

* 冬瓜 1块（约250克）* 薏米 若干克* 排骨 500克左右（建议选择瘦肉部分）* 生姜 适量（切片）* 盐、鸡精适量* 清水适量（根据个人口味添加）

做法：

1. 将冬瓜去皮去籽，切成块状备用；薏米提前浸泡半小时。排骨焯水后备用。2. 在锅中加入适量的清水，放入排骨和生姜片，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。3. 在排骨炖煮的同时，将浸泡好的薏米放入锅中，加入适量的清水继续炖煮至薏米软烂。如果时间较紧可省略此步。4. 将冬瓜加入锅中，继续炖煮至食材熟透，最后根据个人口味加入盐和鸡精调味即可。5. 可根据个人口味添加红枣、枸杞等食材增添色彩和营养。此汤品适合夏季消暑降温食用，能够清热利湿、利尿消肿。薏米富含蛋白质、膳食纤维等营养物质，冬瓜则富含多种维生素和矿物质。

夏季养心润肺汤品的推荐不仅满足了美味的需求，还蕴含了丰富的营养价值。以上四种汤品具有不同的功效和特点，适合不同人群在不同时节食用。同时也可以根据自己的口味和需求进行创新改良，让这道汤品成为您夏日里的一道靓丽风景线。