相信到了夏天,最爱的就是喝上一碗冰凉的绿豆粥,能够快速的降温消暑。虽然很好喝,但是大家都遇到过煮半天煮不烂的情况吧?下面就来教教大家怎么操作。绿豆太硬煮不烂?教你2招,绿豆快速松软,省时又省电,赶快试试。
相信很多人家里,为了能够快速煮烂它,往往是在里面加入碱,或者提前一个晚上泡好的方式,但是除此之外,我介绍的两个小技巧会更好,下面一起来看看吧。
1.冰冻
买回来后,先用清水将绿豆洗干净,然后放入冰箱的冷冻室,等下次要吃的时候,便从冷冻室取出,再放入沸水中煮,十几分钟就能轻松搞定,口感非常好,下次你可以试试哦。
2.煸炒
用清水洗干净后,然后用小火去炒它,等锅中的豆子传出香味之后,且水分干了,再倒入锅里煮五分钟,就很容易煮得软了,而且味道也会更加香哦。
炎炎夏日,能有一碗绿豆粥也是非常幸福的一件事,所以学会这两招,真是太实用了。但是肠胃不好的人,建议少喝哦。
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