原创 炖鸡蛋时，是用热水还是冷水？好多人都做错了，怪不得没营养
创始人
2024-06-26 11:26:01
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孩子的吃穿是每个做妈妈最关心的一件事，因为孩子是大人唯一的希望和前进的动力。为了他们不惜付出一切代价，看电视好多父母为了孩子甚至不惜牺牲生命。所以对于孩子的成长我们一定要当回事，尤其是孩子的营养和健康，这些都是来自于他们每天吃的怎样？在这方面下功夫的父母，孩子一定是棒棒的。给宝宝炖鸡蛋时，是用热水还是冷水？好多人都做错了，怪不得没营养！
在蒸鸡蛋的时候，很多人放错了“水”，总是蒸错了啦。许多人都是直接用的冷水，但是这样方式是不对的，这样炖的鸡蛋会很没营养。不能直接用冷水，也不能直接用热水，而是应该用温水才好，特别是用冷水蒸，会使鸡蛋蒸的时间无限延长，不仅会影响蒸鸡蛋的口感，鸡蛋里面的营养成分也会流失。水一定要开以后，再把蛋液放碗里隔水蒸，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
鸡蛋最营养的吃法，水煮蛋是能够最大程度保留鸡蛋的营养，每天1颗水煮蛋，能补充人体需要的蛋白质，即使减肥也不担心会长胖，超级赞！蒸鸡蛋的做法有很多，我平时经常给孩子做的虾仁炖鸡蛋。虾仁切粒、火腿切粒。鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起，倒入深一点的碟内。蒸锅烧开水，放入原料，用小火蒸8分钟拿出，烧开油淋入原料上即成。
美食人人都爱吃，每个人眼里对于美食的定义也不尽相同，有人认为美食不关乎价钱，只要对自己的胃口，让人吃了有幸福感觉的就是美食。大家一定要知道，炖鸡蛋是用热水还是冷水，千万别搞错了，要不然做的鸡蛋很没营养。
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