暑夏来临，复刻一碗非遗古法酸梅汤！
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2024-06-26 11:26:07

暑夏来临，被称为“中药版奶茶”的酸梅汤再次火爆。淄博市妇幼保健院结合孕妇与孩童体质，用非物质文化遗产技艺精心复刻了一款酸梅汤，一经推出便广受欢迎。

中医二科副主任医师司书鹏介绍，酸梅汤不仅仅是一味茶饮，更包含了中医的基础理论与中药加工炮制的深邃技艺。非遗酸梅汤中特别使用了烟熏乌梅，制作工艺复杂，增加了安神除烦的功效。另外，为了确保孕妇安全饮用，医院在“孕妇版酸梅汤”中将生山楂替换为具有安胎止呕作用的紫苏。

司书鹏表示：“希望在新历史条件下更好地发挥非遗的作用，在炎炎夏日为群众送去清凉和健康。”（记者/魏敬敬）

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