原创 给大家用椰蓉做了这款面包，非常好吃，大家可以试试哦
创始人
2024-06-26 04:47:51
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香酥椰蓉小排包
这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型，不仅好吃，味道也非常好，因为我家特别喜欢吃椰蓉面包，今天，我就给大家用椰蓉做了这款面包，非常好吃，大家可以试试哦。
原料：牛奶、去皮鸡蛋1个、糖、盐、高筋面粉、干酵母、黄油、椰蓉丝、黄油、糖。
做法步骤：
第1步、面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
第2步、一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
第3步、之后，在桶内进行第一次发酵30-40分钟
第4步、面包发酵时做面包椰蓉馅料，把椰蓉丝，黄油，糖放在一起
第5步、用手搓成颗粒状
第6步、40分钟发酵好的面团，排气后均匀地分成7份
第7步、每份擀成牛舌状，均匀地放上椰蓉丝，卷起后
第8步、两头捏紧
第9步、依次放入圆模中，喷上水，以防干裂
第10步、放入烤箱40度，40分钟左右进行发酵
第11步、面团发至2倍大时,表面再抹上一层黄油或橄榄油，食用油也可以，这样到最后出炉的时候，面包表面会更松软，口感也好；这是有一次，油多了一点，我就顺手涂在面包表面，没想到，效果出奇的好，大家可以不涂抹蛋液，个人感觉涂油比蛋液更好，大家可以试试哦
第12步、再放入烤箱最下层，160度烤20分钟
第13步、20分钟之后，就可以看到烤的金黄色排面包，是否非常诱人啊
小贴士：
丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察，以便烤出好的颜色
来自美食天下炫润丝巾的作品。
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