在玉林市博白县有一家专注于蛋糕、面包、西饼、中秋月饼等食品的研发、生产和销售的公司。一间从小吃到大的饼铺,就能证明它的历史存在了。玉林市博白县老字号“志成饼家”,始创1991年,至今已有33年的历史了。
1990年,在广州打工的官志强(志成食品有限公司负责人),看到一位香港老板开办的一间面包糕点店生意非常火爆,当时心里产生了将来开面包糕点店的念头。为学到技术,辞去原来的工作,进入这家面包糕点店打工。因为能吃苦耐劳,很快得到老板的重视并毫无保留将制作蛋糕的技术传授给他。
1991年,不忘初心的官志强辞工回到博白县。了解市场行情时,他发现博白县城竟然没有一家蛋糕店,惊喜之下立即东拼西凑筹来7万多元资金,大胆在县城开了博白第一家蛋糕店。
然而,现实并不像心中预期那般美好。因蛋糕品种少、口味单一、包装落后等一系列问题蛋糕店生意惨淡。于是,他根据不同层次的顾客需求,研发并推出品种繁多、款式新颖、味道独特的产品投放市场,结果产销两旺。
志成饼家产品种类多,无论是传统的中式糕点,或西饼,这里都应有尽有。随着时代的改变,消费群逐渐年轻化,为了迎合各个阶层的消费群,志成饼家的产品也逐渐的年轻化,从传统小作坊到标准化、清洁化的工业厂房,从线下糕点到电商销售热品,志成饼家搭上电商快车,开启“线上+线下”并走的销售模式,让更多身处异乡的客家人吃到家乡的味道!
做一件事不难,难的是几十年始终坚持做一件事,嘈杂的世界里,守住内心的那份宁静,以“技”养身,更需要以“心”养“技”。我们听从内心的安排,专注打好每一块糕点,对得起光阴岁月,对得起每一个吃饼的人。