原创 第一次去女友家,丈母娘做特色小吃招待,你们见过这样的小吃吗
创始人
2024-06-25 14:07:35

和女友交往这么久了,一直都是去我家,从来没去过丈母娘家,这次女友偏偏邀请我去她家坐坐,说和她老爸喝上两杯,顺便也让丈母娘见见我这个未来的女婿。女友还给我说,丈母娘给我准备了家乡的特色菜。我和女友大学同学,所以家乡是两个不同的地方,还真的有点期待她们家乡的特色小吃呢!因为女友一直说我是个吃货,看见什么稀罕的,奇怪的都要尝个遍!

到了女友家,丈母娘和老丈人在家的院子里正在准备东西,只见他们把糯米和粳米放一个大笼锅里蒸熟,然后放到一个盆子里,放凉后他们把这蒸熟的食材揉成团,放在石舀里,用木锤捣成泥.听丈母娘说做这个糯米泥也是需要技巧的,不然两下就没力气了……打糯米泥是个力气活,一般人都做不来,这个工作也是由老丈人和儿子来做的。一人一根木槌,然后扬起木槌对打,你一下我一下,此起彼伏,打的过程要趁热打粑,越快越好,如过间隔时间久了,糯米冷了就特别难打烂,而且捏糯米时也捏不动。

只见他们把糯米捣成泥状之后,接着把蒸好的艾草放在梗米和糯米中间,包起来,用木锤均匀捣遍整个糯米粉团,这样艾草叶才会均匀地和糯米一起结合。只见丈母娘把笋干、胡萝卜、香葱、干香菇、五花肉等等拌成肉馅,还特意做了两种辣的和不辣的。最后就像包包子一样把馅包进艾草糯米泥里面,在放在笼锅里蒸熟即可。刚蒸熟的时候特别好吃,软软的,吃的时候千万要小心,以免烫伤,还有可能流出水来。你见过这样的小吃吗?我是第一次见,真的有点懵的感觉,不过尝了一下吃着还是可以的,女友却说这是她们家乡的特色小吃。

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