现在超市已经越来越多了，网络购物也越来越发达，只要想要的，基本上就没有买不到的。不过有些东西还是不好买的，一些特色美食只在特定的地方有卖，超市根本没有。而网上虽然买得到，但是网购需要时间，路上就要三五天，拿到手里也就不新鲜了。

作为吃货，我是非常喜欢盐焗鸡的，盐焗鸡外皮金黄，肉质鲜嫩，刚出炉的盐焗鸡撕开鸡皮甚至还有带着油光的肉质留下来，真是鲜美可口。离我家几十公里有一家盐焗鸡的专卖店，有时候放了假我就会特意开车过去买上一只回家加餐，有时候在路上我就会吃掉大半了。然而这家店距离实在是有点远，只为了一个盐焗鸡去一趟也太麻烦了，于是我开始研究自己做一个盐焗鸡。

我发现网上有卖现成的盐焗鸡粉，只是需要用烤箱烤，这个难不倒我，电饭煲和烤箱其实一部分原理差不多，都是利用高雯把食物烤熟。说做就做，我立刻去菜市场买了一只鸡，回家掏出内脏，洗干净，用老抽，糖，盐，还有盐焗鸡粉把鸡的里里外外涂上料，腌制了2个多小时。涂好后把鸡放进电饭煲，按下开关就好了。

中途我打开电饭煲翻了个面，真是香气扑鼻，搞得我差点直接拿出来吃了。不过这么大一只鸡，只十几分钟肯定没熟，于是只好盖上盖子继续烤了。电饭煲跳闸后不要急着吃，还要借着余温焖几分钟。拿出来凉凉就可以切开摆盘了。不过我比较喜欢直接用手撕着吃，因为这样比较过瘾，有一种大口吃肉的豪放感。

这个鸡做出来真的是太好吃了，在外面买的都很难遇到刚刚出锅的盐焗鸡，况且拿回家，肉汁也都差不多干了，绝对没有自己做的新鲜，虽然做不到和店里卖的味道一模一样，不过也是不输于店家的好吃的。

怎么样，是不是超级简单，大家也可以试试在家做哦