原创 紫薯这种做法夏天吃正好，软糯美味，端上桌都盯着抢
创始人
2024-06-25 10:08:38
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不知道大家对紫薯是一个什么样的概念，可能每个人的口味不同吧，众说纷纭，小艳我一直对紫薯是一个非常好的念想，在这个炎热的夏天，基本上每天都换着花样吃紫薯呢，今天小艳分享给大家一个紫薯发糕的正宗做法，软糯美味，希望大家能够喜欢，夏天吃正好，怎么吃都吃不腻呢！
【准备的材料】：紫薯两个，面粉300克，酵母3克，牛奶适量
【方法】：1、把紫薯去皮洗净切成小块，事先把蒸锅填好水烧开，把切好的紫薯放蒸锅上蒸15分钟
2、把蒸好的紫薯捣成泥状，加入少许牛奶，把准备好的面粉和酵母加入里，揉匀，揉好的面团应该是软软的，然后放到温暖的地方发酵二倍大，这样蒸出的发糕特好吃！
3、发好的面放到蒸锅里，整理平整，盖好锅蒸30分钟，关火焖5分钟，我们的紫薯发糕就做好了！
【小贴士】：1、紫薯不是转基因的食品，可以放心，它得花青素含量很高
2、蒸到时间的发糕不要立即取出，以免表面塌陷
好了，亲爱的朋友们，今天营养美味的
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