辟谷复食食物推荐——小米
创始人
2024-06-24 16:46:23
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小米是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。
营养价值
⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的作用
⒉ 小米可以防止反胃、呕吐
3. 小米缓解皱纹、色斑、色素沉着等问题
宜搭配√
小米+桑葚=保护心血管健康
小米+红糖=红糖益气补血，小米健脾胃补虚损，两者搭配可补益气血
小米+大米=营养互补，搭配食用提高营养价值
不宜搭配×
小米+杏子：小米中的磷等矿物质与杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
小米+虾皮：小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。
小米+醋：醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
【食谱推荐】
1、小米红糖粥：小米100克，放砂锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。适合身体较弱或气血不足的人群。
2、小米山药大枣粥：小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。
3、小米半夏汤：小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠。
4、小米南瓜粥：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
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