义丰祥芝麻油分享荞麦凉粉的做法
创始人
2024-06-24 15:26:03
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义丰祥芝麻油分享荞麦凉粉的做法
原料：荞麦糁子300g、水1500g、盐3g。
做法步骤：1. 将300g荞麦糁子倒入盆中。2. 1500g的清水加入1000g，浸泡一会儿。3. 慢慢搓洗。4. 滤入锅中，再将剩余的500g清水倒入，继续搓洗、过滤。将水洗清。5. 加少许盐，小火慢煮，不停地搅动。6. 直至成熟呈透明状。7. 盛入浅盘中。8. 自然冷却。9. 成品。可拌可炒可烩。
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