桥本甲状腺炎,是一种以自身免疫反应为特征的甲状腺疾病,其发病率逐年上升,尤其在中青年女性中更为常见。主要表现为甲状腺功能减退、颈部肿块、乏力等症状。然而,由于疾病认知的不足,很多患者在就诊时已经错过了最佳治疗时机。
桥本病食疗原则
1. 营养均衡:保证摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,以满足身体所需。
2. 低碘饮食:碘是甲状腺激素的重要组成部分,但过多的碘摄入可能刺激甲状腺功能,加重病情。因此,桥本病患者应尽量选择低碘食物,如谷物、肉类、水果和蔬菜等。
3. 抗氧化:桥本病患者体内氧化应激水平较高,容易导致细胞损伤。因此,应多摄入具有抗氧化作用的食物,如坚果、绿茶、番茄等。
4. 适量膳食纤维:增加膳食纤维的摄入,有助于保持肠道通畅,减轻便秘症状。
桥本病食疗食谱推荐
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紫菜瘦肉汤
紫菜具有化痰软坚、清热利尿的作用,瘦肉具有滋阴补肾、健脾养胃的功效。紫菜瘦肉汤适用于桥本病患者出现颈部肿块、咽部不适等症状时食用。
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玫瑰花茶
玫瑰花具有疏肝解郁、活血调经的作用,对桥本病患者肝气郁结、情志不畅的症状有很好的改善作用。患者可将玫瑰花适量泡茶饮用。
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核桃仁粥
核桃仁具有补肾温阳、益智安神的作用,对桥本病患者的肾虚症状有很好的改善作用。患者可将核桃仁适量与米煮粥食用,每日1次。
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薏米红枣粥
薏米具有健脾利湿、清热解毒的作用,红枣具有补中益气、养血安神的作用。薏米红枣粥适用于桥本病患者脾虚湿困、气血不足的证候。
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绿豆陈皮汤
将绿豆、大米、陈皮清水洗净,用旺火煮熟后转文火至绿豆开花为宜。具有清凉解毒、削肿软坚,除瘿瘤之功效。适用于甲状腺肿大或结节,咽喉肿痛的桥本甲状腺炎患者。