我们每天都在这个快节奏的社会中工作学习忙碌着，各种各样的压力充斥着我们的大脑，难以放松下来。食物在很多时候都能起到很好的舒缓心情的作用，特别是甜食。甜甜的香蕉也属于其中的一种，香蕉是我们在一年四季中常见的水果，好像只要我们想吃，就能轻易买到，欧洲人称香蕉为“快乐水果”，能够帮助人们舒缓抑郁，因为香蕉体内含有能够让肌肉松弛的镁元素，能够有效地帮助压力大的朋友们缓解压力烦恼。今天我们要一起制作的香蕉糯米饼，能够让你在宁静的早晨吃上美味早餐的同时，通过香甜的味道缓解不愿意起床的乏力，带来一天的好心情。接下来，让我们一起来制作这个香蕉早餐饼快乐一下吧！

【准备食材】

香蕉、糯米粉、纯牛奶、豆沙馅、熟芝麻

1、今天在路边摊买了两斤香蕉，花了5块钱，比超市里的便宜不少，做这个饼用2根就可以了，去皮后切成薄片，装入碗里，用擀面杖把香蕉片捣碎。

2、香蕉捣碎后加入100毫升纯牛奶，接着倒入适量的糯米粉搅拌，搅拌均匀后用手揉成团，糯米粉要少量多次添加，最后能揉成不粘手的面团就可以了。

3、这里我用的豆沙馅，把豆沙馅团成汤圆大小的丸子，也可以用其它馅料，比如芝麻花生馅，紫薯馅都可以，根据自己口味来。

4、取一小糯米团捏扁后包入豆沙馅，封口搓圆再按扁，一个小饼就完成了，给它两面都裹上熟芝麻，全部做完后装入盘子里。

5、在电饼铛里刷上一层食用油，油热放入小饼下锅，关上盖子用小火烙3分钟。

6、3分钟后把小饼翻个面烙，就这样来回的多翻动几次，烙至小饼两面金黄，用铲子按压不塌陷就以出锅了，因为这个香蕉饼是豆沙馅的，比较容易熟，如果是实心的就需要多煎一会。

7、这个香蕉糯米饼外皮是酥脆的，芝麻香味浓，掰开里面就是豆沙的香甜，因为加了香蕉，比纯糯米饼吃着更容易消化，而且不会太腻，食材也简单，可以在家做给小孩吃。

一个超级简单的美食秘诀，只需2碗玉米面和3根香蕉，无需油炸，也不需烤箱，轻松几步，就能做出比面包还好吃的美味糕点！

准备食材：

玉米面、香蕉、开水、酵母粉、普通面粉、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个用玉米面和香蕉做的美食，不用一滴油，好吃又健康。首先我们准备300克细玉米面，用开水300毫升把玉米面烫一下，这样口感会更细腻。搅拌均匀之后面糊温热，我们加入四克酵母，搅拌至酵母充分溶解，我们分次加入约150到200克的面粉，最后把它揉成柔软一点的光滑面团，盖上盖子醒发至2倍大。

2.接下来我们把香蕉去皮，切成薄片备用。

3.案板上撒一些干面粉，把发好的面放在干面粉上，然后把它揉搓排气，揉成圆面团，用擀面杖把它擀成长方形的面皮，厚度约半厘米即可。

4.然后把香蕉片放在面皮上，像这样折叠卷起。

5.准备一个模具，在底部和侧面刷油防止粘连，然后我们把它分成6到8份，把它立起来，放在模具中，盖上保鲜膜二次醒发10到15分钟，醒发至明显鼓起。

6.我们在表层刷上一层食用油，这个时候我们可以放入烤箱中烤，也可以用蒸的方法，蒸的话紧紧的包裹住两层保鲜膜，防止水汽进入，同时能够保留住内部的香味。

7.凉水下锅，大火烧开转中火蒸25分钟，关火焖五分钟。

8.出锅以后稍微晾凉脱模，掰开就可以闻到浓郁的香蕉和玉米的香味，粗粮细作，口感细腻松软。

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