原创 探访日本山中秘境:La Collina,宫崎骏笔下的甜点乐园
创始人
2024-06-23 22:01:17

在日本的滋贺县,一个静谧的角落,隐藏着一片奇幻的甜点乐园——La Collina。

这里,琵琶湖南岸的微风轻拂,山峦叠翠,建筑与甜品巧妙地融合,创造出一个大人孩子都为之倾倒的甜蜜世界。

La Collina,这个名字源于意大利语,意为“山丘”,是建筑师Michele de Lucchi在凝视八幡山时,为这片土地赋予的诗意称号。

踏入La Collina的入口,仿佛穿越了日本乡村的宁静,踏入了宫崎骏电影中的神奇世界,每一个细节都充满了惊喜。

La Collina是由日本老字号和菓子屋“虎屋”与建筑大师藤森照信联手打造的甜品天堂。园内不仅有多项建筑、设计和园艺规划出自国际建筑师之手,包括Michele de Lucchi。

从现实迈入奇幻

主建筑-“草根屋”,屋顶上绿油油的草皮与“山丘”之名相得益彰,彰显了与自然共生的设计理念。

在日本与法国,都有许多在屋顶种草的古民家案例,藤森先生认为这是植物与建筑结合的最佳方案,再加上背后的八幡山是属于附近日牟礼八幡宫的神宿之山,让这座建筑谦逊迎合周遭的环境才是正确的做法。

室内的天花板则以蚂蚁为灵感,不规则的木炭排列成蚂蚁大军,寓意着维护大自然平衡的重要性。

主建筑分为两层,一层是“虎屋”和洋果子的展示与售卖区,同时设有休息区和咨询处;二层则是咖啡厅。

站在二楼向外眺望,小径蜿蜒曲折,勾勒出一棵大树的轮廓,每一处细节都令人大喊绝妙。

穿过主店铺,便进入了更为宽广的内部园区。围绕中心草坪,错落有致地分布着三四处建筑。这些建筑造型独特,打破了城市建筑的规整拘谨,呈现出与自然和谐共生的美好景象。

不同建筑的功能各异,有的像太空战舰的驾驶舱-“铜屋根”,是办公区。

隔壁“栗百本”则是年轮蛋糕制作工厂,可以近距离观看全线流水化作业和人工切蛋糕的精湛技艺。

栗百本除了同样种满草皮的屋顶以外,在内外还使用了一百根以上未经加工,保持树木原本曲线的栗子树材,营造置身树林的感受。

此外,还有一片巴士车库商店群,绝对是孩子们的乐园。除了品尝“虎屋”的精美和果子与洋果子外,餐厅还提供本地食材制作的简餐、饮料及精酿啤酒。户外的小设计充满童趣。

在La Collina,每一款甜点都承载着品牌对食材的珍视与对大自然的感恩。

探访这里,不仅仅是为了满足味蕾的享受,更是一次从视觉到心灵再到味觉的全方位疗愈之旅。

虎屋和建筑师们共同展现了人与自然的和谐共生,让每一位到访的客人都能找到内心的宁静与自在。

交通:

从JR“近江八幡”站转乘前往长命寺方向的公交车,在“北之庄ラコリーナ前”站下车即可到达。

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