原创炒土豆丝时，直接下锅就错了，多加“这一步”，清脆爽口还不粘锅_旅游资讯

创始人

2024-06-23 17:25:28

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炒土豆丝时，直接下锅就错了，多加“这一步”，清脆爽口还不粘锅！土豆丝大家经常会吃，但很多人都是切了土豆洗净直接下锅，这样是错误的，做土豆丝的时候一定要先烧一锅清水，然后把土豆丝放进去焯水30秒，这样做出来的土豆丝清脆爽口还不粘锅。

土豆丝炒肉

配料：

土豆1个、柿子椒1个、红椒1个、猪肉100克、小葱1根、食油5毫升、鸡粉3克、精盐2克、白砂糖3克、生抽3克、蚝油3克

烹饪步骤：

1.土豆去皮切丝、青椒切丝、青葱切末、红椒切丝、猪肉切丁

2.起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒

3.另起锅烧油，倒入食用油、加葱末、猪肉，炒至变色

4.倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉、盐、白砂糖、生抽、蚝油，翻炒均匀

5.装盘出锅，即可食用

烹饪小贴士：

1、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

下鍋炒土豆絲清水粘鍋食油白砂糖蠔油維生素蛋白質紅椒觀點評論雞粉土豆土豆絲

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