原创 晒晒我家中学生的早餐,十分钟上桌简单丰盛,网友:胃口真好!
创始人
2024-06-23 00:05:57
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哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人

周末就是不停做饭的一天,早餐尤为重要,现在天气太热了,复杂的早餐我也懒得折腾,有十多年不重样的早餐经验,现在给我十分钟的时间,我也能做出符合孩子胃口的丰盛早餐,这不,两个少年的今天的早餐,早上随手就给准备了,都是孩子喜欢的味道,老大直接用盆吃,所有东西吃光还说没吃饱,又去翻了一点零食吃,我晒到朋友圈去,网友们知乎这娃胃口真好!

今天的早餐:荷包蛋虾仁阳春面,牛奶,小香梨。

小时候的早餐偏精致,现在两个孩子都处于长身体的阶段,胃口特别好,所以我的早餐会尽量以吃饱为主,主食一定要有,碳水的早餐是非常必要的,牛奶补充蛋白质,每天早上都会喝一罐,这些年下来也养成了早餐吃点水果的习惯,今天准备了两个小香梨,有水果吃会特别开胃,孩子早上吃饱,一天都有精神,只要饮食搭配的合理,长身体的孩子是不会吃胖的。

阳春面的做法虽然简单,但是可以根据自家的饮食习惯演变出各种风格,通常我们吃的阳春面是清汤寡水的,虽然也很美味,但是不能天天那样吃,因为太素了,长期吃的话孩子的营养跟不上,今天我又做了改良版,加了荷包蛋虾仁,吃起来特别鲜。

锅中加入适量的水烧开,水开后先把火关掉,等不冒泡了打两个荷包蛋进来,定型后开小火,煮大约5分钟后把火调大一点,下面条进去,这次我用的是细的挂面,口感柔韧筋道,细细的吃起来特别爽滑,面不需要煮很久,这种细面大概煮两分钟就可以了。

最后把虾仁和青菜倒进来,加一勺猪油,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐调味,我直接加在了锅里,味道也很好,青菜和虾仁焯烫至颜色变红变绿就行了,大概几十秒到一分钟的时间,别煮太久,不然口感不好,阳春面的调味灵魂就是猪油和酱油,简单的两样调味能让面汤丝滑入味,这也是阳春面的灵魂所在。

孩子每天需要补充优质蛋白质,牛奶是最简单也是最有营养价值的食物了,我经常会换着各种牌子的准牛奶给孩子喝,不要去喝乱七八糟的早餐奶,调味奶和市售酸奶,无添加的纯牛奶才是最健康的,这个天气喝起来不冷不热刚刚好,吃口面喝口牛奶,味道也更丰富一些。

今天的水果是小香梨,没有刻意去准备什么,刚好家里有,刚好孩子喜欢吃,所以就拿出来了,吃完面来点水果解解腻,嘴巴里也会清新不少,你们习惯在早餐的时候吃水果吗?

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