2023浙江文化和旅游总榜发布！遂昌2项上榜
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2024-06-22 22:02:13
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近日，由省文化广电和旅游厅、省旅游协会、浙江日报报业集团指导，浙江日报、钱江晚报、浙江在线、潮新闻客户端、浙江老年报、江南游报、游浙里共同主办的“2023浙江文化和旅游总评榜”，经公众投票、专家评审和网络公示，已产生最终榜单。其中，丽水市共有九项入选，遂昌两项。
长粽亦是长情粽。端午佳节，家家户户便在家里包好长粽，等着在外的儿女、孙辈回家团聚。现在民间仍流传着新人新婚后“送端午”的习俗，端午节男方给丈母娘家送长粽，粽子越长，情义越重，寓意新人长长久久，长辈长寿美好。
遂昌长粽与一般的粽子不同，没有尖锐的棱角，呈圆柱形，长度一般约20cm-30cm，独特的“身高优势”。10多张箬叶包裹而成的长粽，摊、放、捆之间收放自如，糯米来自遂昌高山，用山野灌木烧制成的草灰汁浸泡4-5个小时，碱性的汁水刚好平衡猪肉的“油”，肥而不腻。
遂昌长粽不仅拥有好食材、高品质的“里子”。还重拾着遂昌老传统，从胃感受节日的温度，人们寄托于长粽身上的人情真的如同初心祈愿般长久。浙江遂昌原食健康农业发展有限公司致力讲好遂昌长粽故事、做好遂昌长粽产品，结合现代审美，设计开发多系列的精美长粽伴手礼，深受市场喜爱，2023年企业营收2000多万元。
作为遂昌首家结合本地特色文化和美食推出的文旅体验酒店，遂昌厨娘牡丹亭酒店致力于创新活动载体，推动文化与美食的深度融合。近年推出的“戏曲+饮食”经营模式，为游客提供了边赏经典戏曲，边品遂昌美食的别样体验。
来源：丽水文旅、丽水发布
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