国内3款“放心酒”,经鉴定,都是无添加的纯酿,你喝过几款?
根据数据显示,白酒的年消费量约为800万吨!
为了适应市场的需要,现在的白酒有不同地区、不同品牌、不同价格,可以满足大部分人,看似好处变多,其实隐藏的坏处更是让人不敢放心喝。
我国的白酒隐藏的套路是什么?
在粮食酒的基础上,出现了不少假酒、添加剂酒,为的就是赚取更多的利润。很多酒友都被大牌假酒、食用酒精、食用香料勾兑的劣质酒、山寨酒、噱头酒、叫有特色名字的竹筒酒、摔碗酒等等,不少酒友都被忽悠过,利用人性的优势“爱小便宜,爱面子”,再加上市场的追求,这些酒在市场上已经形成了一条产业链。
那要如何避开劣质酒,喝到“放心酒”?
首先,我们应该从正规的超市和渠道购买白酒。正规酒厂酿造的好酒不可能通过小渠道销售,一般来说,大型超市不会销售来历不明的酒。
其次,在正规超市的基础上,我们应该认识到白酒的标记。例如,只有在瓶体上标明香形类型和等级的酒才是酒。除了谷物,原料表中的香料和香料都是劣质白酒。
最后是看印刷、商标等,印刷清晰,笔画统一才是好酒,如果图案、字体非常模糊,要小心!
根据上面的记号,经过鉴定,发现我国有3款酒虽然名气不大,但都是不含添加剂的纯粮酿造,看看你喝过几款?
沱牌特级 T68
这种酒是一种特殊酒。中国很少有白酒能达到特殊标准。这种酒是少数“幸运儿”之一,有着悠久的发展历史。老一辈人一定很熟悉。
它还非常注重材料。它汇集了六种谷物的精华,如大米、大米、高粱和小麦。经过多次蒸制,酿造出来的酒有麦芽的味道,混合着谷物的香气,和谐诱人,入口也很舒服,完全不输同价位的纯粮酒。
它是用光瓶包装的,现在它愿意放弃它的白酒。它并不出名。因此,许多消费者也忽视了这种酒。事实上,它的性价比是最高的。
省去很多成本,就为了提升酒质,是一款值得品尝的好酒!
遵仁台酒(茅雅蓝)
在大家的普遍印象里,酱香酒只有茅台是最好的,再加上它的好口碑、高名气,导致贵州产的其它好酱酒都默默无闻,这个口粮酒便是其中之一。
由20多位专家团品控酿造,为使口味正宗,让大家都能“安心饮用”,专门按照茅台的需要酿造。
用的红缨子高粱,在本地种植的基础上,还得是粒大饱满、皮厚的。
这样在12987坤沙工艺的反复蒸煮下,粮食的精华才能控制在合理的范围内,再经过八次发酵、七次取酒,总共165道工序的锤炼,1年后酿出新酒。
然后放在老窖池6年,在微生物的作用下,让酒质充分醇化、老熟,将有害物质醛类、甲醇都挥发掉,这样喝完才不会辣喉、上头。开坛后,用剩余的粮食精华反复勾酒,使酒质达到平衡、适口的状态。
喝起来顺滑、微酸,酱味正,颇具茅香味儿,喝完喉间还回荡着淡淡的焦甜香,饱满悠长,让人欲罢不能,这样的优质酒,赢得了当地不少酒友的反复回购!
张弓酒
这是河南省著名的老品牌。材料只使用“国家标准一流”的谷物。为了使味道更好、更正宗,尽管它现在并不出名,但许多当地老酒爱好者仍在饮用,它不仅材料扎实,工艺成熟精湛,而且探索市场,而且开辟了低度酒的途径。
目前,它有多种程度的选择。它尝起来清淡优雅。它一点也不觉得又辣又呛人。它一点也不会让人感到迟钝。喝了很长时间后,它会回到香味中。正是因为这一优势,即使早期的发展有限,遇到挫折,现在至少它也很稳定,可以放心喝!
最后,你平常都在喝什么酒呢?欢迎在评论区留言讨论~