原创 懒人红糖小发糕
懒人红糖小发糕
简介
懒人红糖小发糕，是一款简单易做、口感香甜的面点。无需复杂的技巧，只需掌握几个关键步骤，便能轻松制作出美味可口的红糖小发糕。这款发糕不仅适合夏天食用，更适合各个年龄段的人群。红糖的甜润与发糕的松软完美结合，让人回味无穷。
所需材料
* 面粉：500克
* 红糖：200克
* 温水：适量
* 酵母粉：3克
* 鸡蛋：2个
* 牛奶：50毫升
* 食用油：适量
制作过程
一、准备阶段
1. 将面粉、酵母粉混合均匀，加入温水揉成面团，静置10分钟。
2. 将红糖放入锅中，小火慢慢熬制，直至糖完全融化。
3. 准备其他材料，如鸡蛋、牛奶、食用油等。
二、制作阶段
1. 将面团放在案板上，揉搓成长条状，切成大小均匀的小剂子。
2. 取一个小剂子，擀成薄片。
3. 在面片上加入适量的红糖馅料。
4. 将面片对折，封口捏紧。
5. 将发糕生坯放入蒸锅中，盖上盖子，醒发至两倍大。
6. 锅中加水烧开，放入发糕生坯，盖上盖子，中小火蒸煮15分钟。
7. 蒸好后焖5分钟再开盖取出。
提示和建议
* 为了使发糕更加松软，可以在醒发时加入适量的酵母粉和少量牛奶。
* 如果喜欢口感更甜一些，可以适当增加红糖的用量。
* 发糕蒸好后可以撒上一些芝麻或果仁增添风味。
营养价值
红糖具有补血、暖胃、美容养颜等功效。面粉富含碳水化合物、膳食纤维等营养成分，可以为身体提供能量。鸡蛋则含有丰富的蛋白质和各种微量元素。牛奶则含有丰富的钙质和维生素D，有助于骨骼发育和保持健康。
适合人群
这款红糖小发糕适合各个年龄段的人群食用。特别是那些忙碌的上班族和学生群体，非常适合在闲暇时间制作作为早餐或下午茶点。它还适合那些需要补充能量、养颜美容的女性朋友。
其他相关菜谱
1. 红糖馒头：将红糖与面粉混合制成馅料，制作出的馒头口感香甜软糯，非常受欢迎。
2. 红糖蛋糕：将红糖与面粉、鸡蛋等材料混合制作成甜蛋糕，口感香甜可口，是夏天消暑的好选择。