自从我学着做面包后，我家再也没去外面买过面包吃。用老公和儿子的话来说，外面的面包老贵了，虽然看起来很诱人，放了几天依然松软无比，实在不敢吃啊。自己做的面包不放任何添加剂，食材都是常见的，容易购买的，而且做法也特别简单，不用黄油，不用揉出手套膜，做出来的面包口感依然超级松软。不仅是老公和儿子爱吃我做的面包，爸妈、哥哥姐姐、侄儿侄女、亲戚、同学、邻居、同事等等都超喜欢，个个都说比市面上卖的好吃~~O(∩_∩)O~~

最近儿子爱上了这款【肠仔包】，隔三岔五就想吃，也不知道他到底是爱吃面包呢，还是爱吃香肠呢，还是面包香肠都爱呢。不过他爱吃，我也爱做，那就满足他吧。依然是一次发酵的面包，依然不用黄油，不用什么后油法。做面包的食材一股脑地全放入面包桶，启动揉面程序。程序结束后，面包触感柔软有弹性，看起来特有光泽，能拉出薄膜即可（不用揉到手套膜程度）。揉好的面团不用发酵，直接分成几个小剂子，分别搓成细条，绕在面包管上，发酵至2倍大，烤熟，面包就搞定了。最后煎上几根香肠，塞进面包里，【肠仔包】就做好啦~~我烤了一盘面包，儿子一人全吃光，给肉都不换~~O(∩_∩)O~

模具：chefmade学厨不粘圆形丹麦面包管4件套（WK9198）

烤箱温度、时间：上下火170度，15分钟

肠仔包——面包别买啦，自己做超简单，不用黄油，不用手套膜，口感超松软

1、将制作面包的食材（原料）都放入面包机内胆，启动“和面”程序；

2、程序结束后，检查面团能否拉出薄膜（不是手套膜）；

3、揉好的面团，放在揉面垫上，覆盖上保鲜膜，松弛片刻；将面团均分成6份；再覆盖上保鲜膜，防止面团变干；

4、备好不粘面包管；

5、取一份面团，搓成长条，将面团绕在不粘面包管上，头尾要藏好；

6、覆盖上保鲜膜，将面包放置在温暖湿润处，发酵至2倍大；

7、烤箱上下火170度预热后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟；面包烤好后，取出面包管，让面包冷却；

8、备好鲜肉香肠；

9、不粘锅倒入适量油，放入香肠煎熟；

10、将香肠塞入面包里，【肠仔包】就做好啦。

1、我用的模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；

2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；