美食大家都爱吃，每个人眼里关于美食的定义也不尽相同，有人以为美食不关乎价钱，只需对本人的胃口，让人吃了有幸福的觉得；而有的人则注意食品的价钱，以为越贵越好吃，山珍海味便是美食；而在吃货眼里，便是第一种，街头小吃，旅店招牌菜，山珍海味，能够说吃货的范畴很普遍；但外面的美食我们也不能够每天都去吃，一日三餐最少要给家人做了一道餐，家常菜固然平淡，但它饱含着我们对生存的向往，对家人的祝愿！

我们家饭桌上经常出现的家常菜就是红烧肉，因为我学会了5星级酒店秘制红烧肉，肥而不腻，色香味俱全，只因加了“它”！红烧肉想必众多人都爱吃，可很多人做的红烧肉不软烂，没有煮到里面去，吃起来味道不怎么样。如果要做上好吃的红烧肉，那必须得有好方法，我现在用正宗的红烧肉做法，吃起来软烂入味，肥而不腻，色香味俱全，很下饭，所以说好方法是很重要的。我们一起来学习下吧~

第一步，五花肉切方块，尽量切大块一点，起锅开火，倒水进锅，把五花肉焯一下，去血水。

第二步，稍微炒一下五花肉，起锅开火放油，油不需要很多，五花肉会炒出油，放入八角、桂皮、香叶这些配料。

第三步，炒至五花肉微微变的焦黄时，加入“

第四步，加入清水，水的量盖过五花肉即可，再倒入老抽两勺，酱油一勺，白酒一勺，一点点醋，盖上锅盖焖煮，水烧开之后调至中小火，用锅铲搅拌搅拌继续盖上锅盖焖一个小时左右即可。

用蜂蜜做红烧肉，比冰糖版本的好吃和健康太多！会做红烧肉的朋友都知道，做红烧肉需要上糖色，用到白糖，有时用冰糖，而今天介绍的红烧肉用蜂蜜代替白糖，颜色会更漂亮，味道更好。喜欢吃红烧肉的话，就动手做起来吧。